10 Ide Masakan Menu Tortilla dan Quesadilla untuk Menu Sahur
Selama bulan puasa, sahur menjadi waktu yang penting untuk mempersiapkan diri menghadapi hari yang panjang. Makanan yang dikonsumsi saat sahur haruslah bernutrisi dan mengenyangkan agar dapat memberikan energi yang cukup sepanjang hari. Tortilla dan quesadilla adalah pilihan yang tepat untuk menu sahur karena mudah dibuat, lezat, dan dapat diisi dengan berbagai bahan bergizi.
Berikut adalah 10 ide masakan menu tortilla dan quesadilla yang dapat Anda coba untuk menu sahur:
1. Tortilla Telur dan Keju
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 2 butir telur
- 50 gram keju cheddar parut
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur dalam mangkuk dan bumbui dengan garam dan merica.
- Panaskan tortilla dalam wajan anti lengket.
- Tuang telur kocok ke dalam tortilla dan masak hingga matang.
- Taburi dengan keju cheddar parut dan masak hingga keju meleleh.
2. Quesadilla Ayam dan Sayuran
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 100 gram ayam suwir
- 50 gram paprika merah potong dadu
- 50 gram bawang bombay potong dadu
- 50 gram keju mozzarella parut
- 1 sendok makan saus salsa
Cara membuat:
- Panaskan tortilla dalam wajan anti lengket.
- Letakkan ayam suwir, paprika merah, bawang bombay, dan keju mozzarella di atas setengah bagian tortilla.
- Lipat tortilla menjadi dua dan masak hingga keju meleleh dan tortilla berwarna kecokelatan.
- Sajikan dengan saus salsa.
3. Tortilla Tuna dan Alpukat
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 1 kaleng tuna kalengan
- 1 buah alpukat matang, potong dadu
- 50 gram bawang merah potong dadu
- 1 sendok makan mayones
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tuna, alpukat, bawang merah, mayones, garam, dan merica dalam mangkuk.
- Letakkan campuran tuna di atas tortilla dan gulung rapat.
- Potong tortilla menjadi beberapa bagian dan sajikan.
4. Quesadilla Kentang dan Sosis
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- 50 gram sosis asap potong dadu
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 sendok makan krim asam
Cara membuat:
- Goreng kentang hingga kecokelatan.
- Panaskan tortilla dalam wajan anti lengket.
- Letakkan kentang goreng, sosis asap, dan keju cheddar parut di atas setengah bagian tortilla.
- Lipat tortilla menjadi dua dan masak hingga keju meleleh dan tortilla berwarna kecokelatan.
- Sajikan dengan krim asam.
5. Tortilla Telur dan Sayuran
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 2 butir telur
- 50 gram bayam potong kasar
- 50 gram jamur potong dadu
- 50 gram keju feta parut
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur dalam mangkuk dan bumbui dengan garam dan merica.
- Panaskan tortilla dalam wajan anti lengket.
- Tuang telur kocok ke dalam tortilla dan masak hingga matang.
- Taburi dengan bayam, jamur, dan keju feta parut.
- Lipat tortilla menjadi dua dan masak hingga keju meleleh.
6. Quesadilla Ayam dan Keju
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 100 gram ayam suwir
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 sendok makan saus barbekyu
Cara membuat:
- Panaskan tortilla dalam wajan anti lengket.
- Letakkan ayam suwir dan keju cheddar parut di atas setengah bagian tortilla.
- Lipat tortilla menjadi dua dan masak hingga keju meleleh dan tortilla berwarna kecokelatan.
- Oleskan saus barbekyu di atas quesadilla dan sajikan.
7. Tortilla Daging Sapi dan Kacang
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 100 gram daging sapi cincang
- 50 gram kacang merah kalengan
- 50 gram bawang bombay potong dadu
- 1 sendok makan saus tomat
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Tumis daging sapi cincang hingga kecokelatan.
- Tambahkan bawang bombay dan masak hingga layu.
- Masukkan kacang merah dan saus tomat. Bumbui dengan garam dan merica.
- Masak hingga saus mengental.
- Letakkan campuran daging sapi dan kacang di atas tortilla dan gulung rapat.
- Potong tortilla menjadi beberapa bagian dan sajikan.
8. Quesadilla Keju dan Sayuran
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 50 gram keju cheddar parut
- 50 gram keju mozzarella parut
- 50 gram paprika merah potong dadu
- 50 gram bawang bombay potong dadu
Cara membuat:
- Panaskan tortilla dalam wajan anti lengket.
- Taburi setengah bagian tortilla dengan keju cheddar dan mozzarella parut.
- Letakkan paprika merah dan bawang bombay di atas keju.
- Lipat tortilla menjadi dua dan masak hingga keju meleleh dan tortilla berwarna kecokelatan.
9. Tortilla Tuna dan Jagung
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 1 kaleng tuna kalengan
- 50 gram jagung manis pipil
- 50 gram bawang merah potong dadu
- 1 sendok makan mayones
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tuna, jagung manis, bawang merah, mayones, garam, dan merica dalam mangkuk.
- Letakkan campuran tuna di atas tortilla dan gulung rapat.
- Potong tortilla menjadi beberapa bagian dan sajikan.
10. Quesadilla Ayam dan Alpukat
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 100 gram ayam suwir
- 1 buah alpukat matang, potong dadu
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 sendok makan saus salsa
Cara membuat:
- Panaskan tortilla dalam wajan anti lengket.
- Letakkan ayam suwir, alpukat, dan keju cheddar parut di atas setengah bagian tortilla.
- Lipat tortilla menjadi dua dan masak hingga keju meleleh dan tortilla berwarna kecokelatan.
- Sajikan dengan saus salsa.
Itulah 10 ide masakan menu tortilla dan quesadilla yang dapat Anda coba untuk menu sahur. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat menikmati makanan yang lezat dan mengenyangkan untuk mengawali hari puasa Anda.
