Kuliner Surabaya: Surga Kuliner yang Menggugah Selera
Kota Surabaya, ibu kota Provinsi Jawa Timur, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kulinernya yang menggugah selera. Dari jajanan kaki lima hingga restoran mewah, Surabaya menawarkan beragam pilihan kuliner yang akan memanjakan lidah para pencinta makanan.
Dalam beberapa tahun terakhir, kuliner Surabaya semakin populer dan viral di media sosial, menarik perhatian pecinta kuliner dari seluruh Indonesia bahkan dunia. Berikut adalah beberapa kuliner Surabaya yang paling viral dan wajib dicoba:
1. Rujak Cingur
Rujak cingur adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari cingur (hidung sapi), tahu, tempe, lontong, sayuran, dan buah-buahan yang disiram dengan saus petis yang gurih dan pedas. Rujak cingur biasanya disajikan dengan kerupuk udang atau emping sebagai pelengkap.
Salah satu warung rujak cingur yang paling viral di Surabaya adalah Rujak Cingur Ahmad Jais di Jalan Ahmad Jais. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1970-an dan terkenal dengan saus petisnya yang lezat dan cingurnya yang empuk.
2. Lontong Balap
Lontong balap adalah kuliner Surabaya yang juga sangat populer. Hidangan ini terdiri dari lontong, tahu, tempe, lentho (perkedel kacang hijau), kecambah, dan daging sapi yang disiram dengan kuah kaldu yang gurih. Lontong balap biasanya disajikan dengan sambal petis atau sambal bawang sebagai pelengkap.
Salah satu warung lontong balap yang paling viral di Surabaya adalah Lontong Balap Pak Gendut di Jalan Pasar Atom. Warung ini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan lontongnya yang lembut.
3. Sate Klopo
Sate klopo adalah kuliner Surabaya yang unik dan menggugah selera. Hidangan ini terdiri dari daging ayam atau kambing yang ditusuk dan dibakar, kemudian disiram dengan saus klopo (kelapa) yang gurih dan manis. Sate klopo biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih sebagai pelengkap.
Salah satu warung sate klopo yang paling viral di Surabaya adalah Sate Klopo Ondomohen di Jalan Ondomohen. Warung ini terkenal dengan saus kloponya yang lezat dan dagingnya yang empuk.
4. Rawon
Rawon adalah kuliner khas Jawa Timur yang juga sangat populer di Surabaya. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang direbus dalam kuah hitam pekat yang terbuat dari kluwek (biji buah kepayang). Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, dan telur asin sebagai pelengkap.
Salah satu warung rawon yang paling viral di Surabaya adalah Rawon Setan Mbak Endang di Jalan Embong Malang. Warung ini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan dagingnya yang empuk.
5. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah kuliner khas Lamongan, Jawa Timur, yang juga sangat populer di Surabaya. Hidangan ini terdiri dari daging ayam atau sapi yang direbus dalam kuah kaldu yang gurih dan bening. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur rebus, dan perkedel sebagai pelengkap.
Salah satu warung soto Lamongan yang paling viral di Surabaya adalah Soto Lamongan Cak Har di Jalan Kedungdoro. Warung ini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan dagingnya yang empuk.
6. Pecel Lele
Pecel lele adalah kuliner yang populer di seluruh Indonesia, termasuk di Surabaya. Hidangan ini terdiri dari ikan lele yang digoreng dan disiram dengan sambal pecel yang gurih dan pedas. Pecel lele biasanya disajikan dengan nasi putih, lalapan, dan tahu tempe sebagai pelengkap.
Salah satu warung pecel lele yang paling viral di Surabaya adalah Pecel Lele Lamongan Cak To di Jalan Raya Darmo. Warung ini terkenal dengan sambal pecelnya yang lezat dan ikan lelenya yang garing.
7. Nasi Goreng Cakue
Nasi goreng cakue adalah kuliner unik yang berasal dari Surabaya. Hidangan ini terdiri dari nasi goreng yang disajikan dengan cakue (gorengan berbentuk panjang) yang dipotong-potong. Nasi goreng cakue biasanya disajikan dengan telur dadar, acar, dan sambal sebagai pelengkap.
Salah satu warung nasi goreng cakue yang paling viral di Surabaya adalah Nasi Goreng Cakue Pak Gendut di Jalan Raya Gubeng. Warung ini terkenal dengan nasi gorengnya yang gurih dan cakuenya yang renyah.
8. Mie Akas
Mie Akas adalah kuliner Surabaya yang unik dan menggugah selera. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang dimasak dengan kuah kaldu yang gurih dan pedas. Mie Akas biasanya disajikan dengan topping daging ayam, bakso, dan pangsit sebagai pelengkap.
Salah satu warung mie Akas yang paling viral di Surabaya adalah Mie Akas Kramat Gantung di Jalan Kramat Gantung. Warung ini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan mienya yang kenyal.
9. Tahu Tek
Tahu tek adalah kuliner khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng yang disiram dengan saus petis yang gurih dan pedas. Tahu tek biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih sebagai pelengkap.
Salah satu warung tahu tek yang paling viral di Surabaya adalah Tahu Tek Pak Jayen di Jalan Semarang. Warung ini terkenal dengan saus petisnya yang lezat dan tahunya yang garing.
10. Kue Lumpur
Kue lumpur adalah kuliner Surabaya yang manis dan gurih. Hidangan ini terdiri dari adonan tepung terigu, gula, dan santan yang dipanggang dalam cetakan khusus. Kue lumpur biasanya disajikan dengan taburan gula halus sebagai pelengkap.
Salah satu toko kue lumpur yang paling viral di Surabaya adalah Kue Lumpur Lapis Surabaya di Jalan Raya Darmo. Toko ini terkenal dengan kue lumpurnya yang lembut dan gurih.
Selain kuliner yang viral di atas, Surabaya masih memiliki banyak kuliner lain yang tak kalah lezat, seperti:
- Nasi Krawu
- Gado-gado
- Sate Madura
- Nasi Campur
- Soto Ayam
- Bakso Sapi
- Lontong Kupang
- Bubur Ayam
- Ketan Serundeng
- Kue Lapis Legit
Dengan beragam pilihan kuliner yang tersedia, Surabaya menjadi surga kuliner yang siap memanjakan lidah para pencinta makanan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kuliner Surabaya dan nikmati kelezatannya yang tiada tara.
