Kuliner Legendaris Surabaya Malam: Perjalanan Gastronomi yang Menggugah Selera
Kota Surabaya, ibu kota Provinsi Jawa Timur, tidak hanya terkenal dengan sejarahnya yang kaya dan budaya yang semarak, tetapi juga dengan kulinernya yang menggugah selera. Saat matahari terbenam dan kota mulai hidup kembali, Surabaya berubah menjadi surga kuliner yang menawarkan berbagai hidangan lezat yang siap memanjakan lidah.
Dari warung tenda sederhana hingga restoran mewah, Surabaya memiliki banyak pilihan kuliner malam yang akan membuat Anda terpesona. Berikut adalah beberapa kuliner legendaris Surabaya malam yang wajib Anda coba:
1. Sate Klopo Ondomohen
Sate Klopo Ondomohen adalah salah satu kuliner malam Surabaya yang paling terkenal. Sate ini terbuat dari daging ayam atau kambing yang dibumbui dengan bumbu rempah yang khas, lalu dipanggang dan disajikan dengan kuah santan yang gurih. Kuah santan yang kental dan beraroma kelapa menjadi ciri khas sate ini, memberikan rasa yang unik dan menggugah selera.
Warung Sate Klopo Ondomohen yang legendaris terletak di Jalan Ondomohen No. 51. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1945 dan masih mempertahankan cita rasa otentiknya hingga saat ini.
2. Lontong Balap Garuda
Lontong Balap Garuda adalah kuliner malam Surabaya yang unik dan menggugah selera. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disiram dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa, ditambah dengan tauge, tahu goreng, lentho (perkedel singkong), dan sambal petis.
Lontong Balap Garuda yang terkenal terletak di Jalan Kranggan No. 60. Warung ini buka mulai pukul 17.00 hingga 02.00 dini hari, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
3. Nasi Cumi Pasar Atom
Nasi Cumi Pasar Atom adalah kuliner malam Surabaya yang wajib dicoba bagi pecinta seafood. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disiram dengan kuah cumi yang gurih dan pedas. Cuminya dimasak dengan bumbu rempah yang khas, sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan menggugah selera.
Nasi Cumi Pasar Atom yang legendaris terletak di Jalan Pasar Atom No. 45. Warung ini buka mulai pukul 17.00 hingga 02.00 dini hari, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
4. Rawon Setan
Rawon Setan adalah kuliner malam Surabaya yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Rawon adalah hidangan berkuah hitam yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Rawon Setan disajikan dengan nasi putih dan berbagai lauk pauk, seperti telur asin, perkedel, dan empal.
Rawon Setan yang legendaris terletak di Jalan Embong Malang No. 78. Warung ini buka mulai pukul 18.00 hingga 02.00 dini hari, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
5. Soto Lamongan Cak Har
Soto Lamongan Cak Har adalah kuliner malam Surabaya yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan segar. Soto ini terbuat dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Soto Lamongan Cak Har disajikan dengan nasi putih, tauge, telur rebus, dan perkedel.
Soto Lamongan Cak Har yang legendaris terletak di Jalan Raya Darmo No. 120. Warung ini buka mulai pukul 17.00 hingga 02.00 dini hari, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
6. Bubur Ayam Mang Dudung
Bubur Ayam Mang Dudung adalah kuliner malam Surabaya yang terkenal dengan buburnya yang lembut dan gurih. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas. Bubur Ayam Mang Dudung disajikan dengan berbagai topping, seperti ayam suwir, cakwe, dan telur asin.
Bubur Ayam Mang Dudung yang legendaris terletak di Jalan Raya Kupang Indah No. 12. Warung ini buka mulai pukul 18.00 hingga 02.00 dini hari, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
7. Rujak Cingur Ahmad Jais
Rujak Cingur Ahmad Jais adalah kuliner malam Surabaya yang terkenal dengan rasanya yang unik dan menyegarkan. Rujak ini terbuat dari cingur (moncong sapi), tahu, tempe, lontong, dan sayuran yang disiram dengan kuah rujak yang terbuat dari petis, gula merah, dan bumbu rempah.
Rujak Cingur Ahmad Jais yang legendaris terletak di Jalan Ahmad Jais No. 40. Warung ini buka mulai pukul 17.00 hingga 02.00 dini hari, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
8. Tahu Tek
Tahu Tek adalah kuliner malam Surabaya yang unik dan menggugah selera. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang disiram dengan kuah kacang yang gurih dan pedas. Tahu Tek biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih.
Tahu Tek yang terkenal di Surabaya adalah Tahu Tek Pak Gendut. Warung ini terletak di Jalan Raya Gubeng No. 70. Warung ini buka mulai pukul 17.00 hingga 02.00 dini hari, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
9. Nasi Krawu
Nasi Krawu adalah kuliner malam Surabaya yang berasal dari Gresik. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disiram dengan kuah rawon yang gurih dan pedas. Nasi Krawu biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti daging sapi, paru, babat, dan telur asin.
Nasi Krawu yang terkenal di Surabaya adalah Nasi Krawu Bu Tiban. Warung ini terletak di Jalan Raya Gubeng No. 16. Warung ini buka mulai pukul 17.00 hingga 02.00 dini hari, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
10. Nasi Goreng Jancuk
Nasi Goreng Jancuk adalah kuliner malam Surabaya yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan gurih. Nasi goreng ini terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas, ditambah dengan berbagai topping, seperti ayam, udang, dan sayuran.
Nasi Goreng Jancuk yang terkenal di Surabaya adalah Nasi Goreng Jancuk Pak Gendut. Warung ini terletak di Jalan Raya Gubeng No. 70. Warung ini buka mulai pukul 17.00 hingga 02.00 dini hari, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
Tips Menikmati Kuliner Malam Surabaya
- Datanglah saat lapar: Kuliner malam Surabaya terkenal dengan porsinya yang besar, jadi pastikan Anda datang saat lapar agar bisa menikmati kelezatannya secara maksimal.
- Bawa uang tunai: Sebagian besar warung kuliner malam Surabaya hanya menerima pembayaran tunai, jadi pastikan Anda membawa uang tunai yang cukup.
- Bersiaplah untuk antrean: Kuliner malam Surabaya sangat populer, jadi bersiaplah untuk mengantre, terutama pada akhir pekan dan hari libur.
- Nikmati suasananya: Kuliner malam Surabaya bukan hanya tentang makan, tetapi juga tentang menikmati suasananya. Berbaurlah dengan penduduk setempat dan nikmati keramaian kota.
- Jangan lupa oleh-oleh: Jika Anda ingin membawa pulang kenangan kuliner malam Surabaya, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh, seperti petis, lontong balap, atau nasi krawu.
Kuliner malam Surabaya adalah bagian integral dari budaya kota ini. Dari sate klopo yang gurih hingga rujak cingur yang menyegarkan, Surabaya menawarkan berbagai hidangan lezat yang akan membuat Anda terpesona. Jadi, jika Anda berencana mengunjungi Surabaya, pastikan untuk memasukkan kuliner malam dalam daftar perjalanan Anda. Nikmati perjalanan gastronomi yang menggugah selera dan ciptakan kenangan kuliner yang tak terlupakan.
