Kuliner Enak Malang: Surga Makanan yang Menggugah Selera
Malang, kota di Jawa Timur yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Dari jajanan kaki lima hingga restoran mewah, Malang menawarkan berbagai pilihan kuliner yang akan memanjakan lidah Anda.
Makanan Khas Malang
1. Bakso Malang
Bakso Malang adalah ikon kuliner Malang yang tidak boleh dilewatkan. Berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso Malang memiliki ciri khas kuah kaldu yang gurih dan kaya rempah. Bakso Malang biasanya disajikan dengan mie kuning, tahu, pangsit, dan sayuran.
2. Cwie Mie
Cwie mie adalah hidangan mi yang berasal dari Tiongkok. Di Malang, cwie mie memiliki cita rasa yang khas dengan kuah kaldu yang kental dan gurih. Cwie mie biasanya disajikan dengan pangsit, bakso, dan sayuran.
3. Soto Ayam Lamongan
Meskipun berasal dari Lamongan, soto ayam Lamongan juga sangat populer di Malang. Soto ayam Lamongan memiliki kuah kaldu yang bening dan gurih, dengan isian ayam kampung, tauge, dan telur rebus.
4. Rawon
Rawon adalah hidangan berkuah hitam yang terbuat dari kluwek. Rawon Malang memiliki cita rasa yang khas dengan kuah yang gurih dan sedikit pahit. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, telur asin, dan empal goreng.
5. Nasi Goreng Mawut
Nasi goreng mawut adalah nasi goreng khas Malang yang berisi berbagai macam isian, seperti daging ayam, sosis, bakso, dan sayuran. Nasi goreng mawut memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, dengan aroma bawang putih yang kuat.
Jajanan Kaki Lima
1. Orem-Orem
Orem-orem adalah jajanan kaki lima yang terbuat dari singkong parut yang dibungkus daun pisang dan dikukus. Orem-orem memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, dengan isian gula merah atau kelapa parut.
2. Tahu Lontong
Tahu lontong adalah jajanan kaki lima yang terdiri dari lontong, tahu goreng, dan sayuran yang disiram dengan kuah kacang yang gurih. Tahu lontong biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal.
3. Bakwan Malang
Bakwan Malang adalah jajanan kaki lima yang terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng dengan isian sayuran, seperti wortel, kol, dan tauge. Bakwan Malang biasanya disajikan dengan saus kacang atau kecap.
4. Cilok
Cilok adalah jajanan kaki lima yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang direbus. Cilok memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, dengan isian daging atau sayuran. Cilok biasanya disajikan dengan saus kacang atau sambal.
5. Putu Ayu
Putu ayu adalah jajanan kaki lima yang terbuat dari adonan tepung beras yang dikukus. Putu ayu memiliki bentuk yang unik dengan warna hijau dan putih. Putu ayu biasanya disajikan dengan parutan kelapa.
Restoran Rekomendasi
1. Depot Rawon Nguling
Depot Rawon Nguling adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati rawon di Malang. Rawon di sini memiliki kuah yang gurih dan daging yang empuk.
2. Bakso President
Bakso President adalah salah satu tempat bakso paling terkenal di Malang. Bakso di sini memiliki kuah yang gurih dan bakso yang kenyal.
3. Mie Gajah Mada
Mie Gajah Mada adalah salah satu tempat cwie mie paling populer di Malang. Cwie mie di sini memiliki kuah yang kental dan gurih, dengan isian yang lengkap.
4. Soto Ayam Lamongan Cak Har
Soto Ayam Lamongan Cak Har adalah salah satu tempat soto ayam Lamongan paling terkenal di Malang. Soto ayam di sini memiliki kuah yang bening dan gurih, dengan isian ayam kampung yang empuk.
5. Nasi Goreng Mawut Bu Tin
Nasi Goreng Mawut Bu Tin adalah salah satu tempat nasi goreng mawut paling populer di Malang. Nasi goreng di sini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, dengan isian yang lengkap.
Tips Menikmati Kuliner Malang
- Cobalah berbagai jenis makanan khas Malang untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lengkap.
- Jangan takut untuk mencoba jajanan kaki lima, karena banyak jajanan kaki lima di Malang yang memiliki cita rasa yang tidak kalah enak dengan makanan di restoran.
- Kunjungi restoran yang direkomendasikan untuk menikmati makanan yang berkualitas dan terjamin kebersihannya.
- Jangan lupa membawa oleh-oleh kuliner Malang, seperti keripik buah, opak, atau bakpao.
Dengan kekayaan kulinernya yang beragam, Malang adalah surga makanan yang akan memanjakan lidah Anda. Dari makanan khas hingga jajanan kaki lima, Malang menawarkan berbagai pilihan kuliner yang akan membuat Anda ketagihan.
