Kuliner Malang yang Viral: Sajian Lezat yang Menggoyang Lidah
Malang, kota di Jawa Timur yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa kuliner Malang telah menjadi viral di media sosial, menarik perhatian pecinta kuliner dari seluruh penjuru negeri. Sajian-sajian ini menawarkan perpaduan rasa yang unik, bahan-bahan segar, dan harga yang terjangkau, sehingga tidak heran jika mereka menjadi favorit banyak orang.
1. Cwie Mie Ny. Liem
Cwie mie adalah hidangan mi khas Malang yang terdiri dari mi kuning kenyal, pangsit rebus, daging ayam, dan kuah kaldu yang gurih. Cwie Mie Ny. Liem adalah salah satu kedai cwie mie paling terkenal di Malang, yang telah berdiri sejak tahun 1950-an.
Yang membuat Cwie Mie Ny. Liem istimewa adalah kuahnya yang kaya rasa dan tidak terlalu berminyak. Daging ayamnya empuk dan juicy, sementara pangsitnya berisi daging cincang yang gurih. Mi kuningnya dimasak dengan sempurna, sehingga memiliki tekstur yang kenyal dan tidak lembek.
Selain cwie mie, kedai ini juga menyajikan menu lain seperti bakso, pangsit goreng, dan tahu bakso. Namun, cwie mienya tetap menjadi menu andalan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang.
2. Bakso President
Bakso adalah hidangan bakso yang sangat populer di Indonesia, dan Malang memiliki beberapa kedai bakso yang terkenal. Salah satunya adalah Bakso President, yang telah menjadi legenda kuliner di kota ini selama lebih dari 50 tahun.
Yang membuat Bakso President berbeda adalah ukuran baksonya yang sangat besar, bahkan bisa sebesar bola tenis. Bakso ini terbuat dari daging sapi pilihan yang digiling halus, sehingga memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Kuahnya juga sangat gurih dan kaya rasa, dengan aroma bawang putih yang kuat.
Selain bakso besar, Bakso President juga menyajikan berbagai jenis bakso lainnya, seperti bakso halus, bakso urat, dan bakso telur. Ada juga menu lain seperti mie ayam, pangsit goreng, dan tahu bakso.
3. Pos Ketan Legenda 1967
Pos Ketan Legenda 1967 adalah salah satu kedai ketan paling terkenal di Malang. Kedai ini menyajikan berbagai jenis ketan, mulai dari ketan hitam, ketan putih, hingga ketan durian.
Yang membuat ketan di sini istimewa adalah teksturnya yang lembut dan pulen, serta rasa manisnya yang pas. Ketan hitamnya memiliki aroma pandan yang harum, sementara ketan putihnya memiliki rasa gurih yang sedikit asin. Ketan duriannya juga sangat nikmat, dengan daging durian yang melimpah dan rasa manis yang tidak berlebihan.
Selain ketan, kedai ini juga menyajikan menu lain seperti kolak, bubur sumsum, dan es campur. Namun, ketan tetap menjadi menu andalan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang.
4. Rawon Nguling
Rawon adalah hidangan sup daging sapi hitam khas Jawa Timur. Di Malang, ada sebuah kedai rawon yang sangat terkenal, yaitu Rawon Nguling. Kedai ini telah berdiri sejak tahun 1942 dan telah menjadi langganan banyak orang, termasuk para pejabat dan selebriti.
Yang membuat Rawon Nguling istimewa adalah kuahnya yang hitam pekat dan gurih. Kuah ini terbuat dari kluwek, yaitu biji buah kepayang yang memberikan warna hitam dan rasa pahit yang khas. Daging sapinya juga sangat empuk dan juicy, sehingga mudah dikunyah.
Selain rawon, kedai ini juga menyajikan menu lain seperti soto daging, sop buntut, dan nasi campur. Namun, rawon tetap menjadi menu andalan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang.
5. Pecel Kawi
Pecel adalah hidangan sayuran rebus yang disiram dengan saus kacang. Di Malang, ada sebuah kedai pecel yang sangat terkenal, yaitu Pecel Kawi. Kedai ini telah berdiri sejak tahun 1975 dan telah menjadi langganan banyak orang, termasuk para wisatawan.
Yang membuat Pecel Kawi istimewa adalah saus kacangnya yang sangat gurih dan tidak terlalu pedas. Saus ini terbuat dari kacang tanah pilihan yang digiling halus dan dicampur dengan berbagai bumbu rempah. Sayurannya juga sangat segar dan bervariasi, mulai dari kangkung, bayam, tauge, hingga kembang turi.
Selain pecel, kedai ini juga menyajikan menu lain seperti nasi campur, rawon, dan soto ayam. Namun, pecel tetap menjadi menu andalan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang.
6. Ronde Titoni
Ronde adalah hidangan minuman hangat yang terbuat dari bola-bola tepung ketan berisi kacang tanah dan disajikan dengan kuah jahe. Di Malang, ada sebuah kedai ronde yang sangat terkenal, yaitu Ronde Titoni. Kedai ini telah berdiri sejak tahun 1950-an dan telah menjadi langganan banyak orang, termasuk para wisatawan.
Yang membuat Ronde Titoni istimewa adalah kuahnya yang sangat gurih dan hangat. Kuah ini terbuat dari jahe segar yang direbus dengan gula merah dan rempah-rempah lainnya. Bola-bola tepung ketannya juga sangat lembut dan kenyal, dengan isian kacang tanah yang gurih.
Selain ronde, kedai ini juga menyajikan menu lain seperti angsle, wedang ronde, dan wedang jahe. Namun, ronde tetap menjadi menu andalan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang.
7. Bakso Bakar Pak Man
Bakso bakar adalah hidangan bakso yang dipanggang atau dibakar. Di Malang, ada sebuah kedai bakso bakar yang sangat terkenal, yaitu Bakso Bakar Pak Man. Kedai ini telah berdiri sejak tahun 2005 dan telah menjadi langganan banyak orang, termasuk para wisatawan.
Yang membuat Bakso Bakar Pak Man istimewa adalah bakso bakarnya yang sangat gurih dan juicy. Bakso ini terbuat dari daging sapi pilihan yang digiling halus dan dicampur dengan berbagai bumbu rempah. Setelah dibakar, bakso disajikan dengan saus kacang atau saus kecap.
Selain bakso bakar, kedai ini juga menyajikan menu lain seperti bakso goreng, bakso kuah, dan mie ayam. Namun, bakso bakar tetap menjadi menu andalan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang.
8. Sate Gebug
Sate gebug adalah hidangan sate yang digebug atau dipukul-pukul sebelum dibakar. Di Malang, ada sebuah kedai sate gebug yang sangat terkenal, yaitu Sate Gebug Pak Gendut. Kedai ini telah berdiri sejak tahun 1982 dan telah menjadi langganan banyak orang, termasuk para wisatawan.
Yang membuat Sate Gebug Pak Gendut istimewa adalah daging satenya yang sangat empuk dan juicy. Daging ini terbuat dari daging sapi pilihan yang digebug atau dipukul-pukul hingga menjadi lembut. Setelah digebug, daging dibumbui dengan berbagai bumbu rempah dan kemudian dibakar.
Selain sate gebug, kedai ini juga menyajikan menu lain seperti sate ayam, sate kambing, dan gule kambing. Namun, sate gebug tetap menjadi menu andalan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang.
9. Soto Lamongan Cak Har
Soto Lamongan adalah hidangan soto khas Lamongan, Jawa Timur. Di Malang, ada sebuah kedai soto Lamongan yang sangat terkenal, yaitu Soto Lamongan Cak Har. Kedai ini telah berdiri sejak tahun 1995 dan telah menjadi langganan banyak orang, termasuk para wisatawan.
Yang membuat Soto Lamongan Cak Har istimewa adalah kuahnya yang sangat gurih dan segar. Kuah ini terbuat dari kaldu ayam yang direbus dengan berbagai bumbu rempah, termasuk bawang putih, bawang merah, dan kunyit. Soto ini juga dilengkapi dengan berbagai topping, seperti daging ayam, telur rebus, tauge, dan seledri.
Selain soto Lamongan, kedai ini juga menyajikan menu lain seperti soto ayam, soto daging, dan soto babat. Namun, soto Lamongan tetap menjadi menu andalan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang.
10. Es Buah Pak Iwan
Es buah adalah hidangan minuman dingin yang terbuat dari berbagai jenis buah-buahan. Di Malang, ada sebuah kedai es buah yang sangat terkenal, yaitu Es Buah Pak Iwan. Kedai ini telah berdiri sejak tahun 1980-an dan telah menjadi langganan banyak orang, termasuk para wisatawan.
Yang membuat Es Buah Pak Iwan istimewa adalah buah-buahannya yang sangat segar dan bervariasi. Buah-buahan ini terdiri dari melon, semangka, nanas, pepaya, dan alpukat. Es buah ini juga disiram dengan sirup gula merah dan susu kental manis, sehingga rasanya sangat manis dan menyegarkan.
Selain es buah, kedai ini juga menyajikan menu lain seperti es campur, es teler, dan es krim. Namun, es buah tetap menjadi menu andalan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang.
Tips Menikmati Kuliner Malang yang Viral
- Datanglah pada waktu yang tepat. Sebagian besar kuliner Malang yang viral memiliki waktu buka yang terbatas. Sebaiknya datang pada jam makan siang atau sore hari untuk menghindari kehabisan.
- Bersiaplah untuk mengantre. Karena popularitasnya, beberapa kuliner Malang yang viral seringkali memiliki antrean yang panjang. Bersiaplah untuk mengantre dengan sabar atau datang pada waktu yang tidak terlalu ramai.
- Cobalah menu andalan. Setiap kuliner Malang yang viral memiliki menu andalan yang menjadi favorit banyak orang. Pastikan untuk mencoba menu andalan tersebut untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lengkap.
- Jangan lupa membawa uang tunai. Sebagian besar kuliner Malang yang viral hanya menerima pembayaran tunai. Pastikan untuk membawa uang tunai yang cukup untuk menghindari kekecewaan.
- Nikmati setiap suapan. Kuliner Malang yang viral menawarkan rasa yang unik dan menggugah selera. Nikmati setiap suapan dan rasakan sensasi kuliner yang luar biasa.
Kesimpulan
Kuliner Malang yang viral menawarkan perpaduan rasa yang unik, bahan-bahan segar, dan harga yang terjangkau. Sajian-sajian ini telah menjadi favorit banyak orang dan menjadi bagian dari identitas kuliner kota Malang. Jika Anda berkunjung ke Malang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner-kuliner viral ini dan rasakan sensasi kuliner yang luar biasa.
