Kuliner Malang: Surga Kuliner yang Wajib Dicoba
Malang, kota yang terletak di Jawa Timur ini, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga hidangan modern, Malang menawarkan berbagai pilihan kuliner yang akan memanjakan lidah Anda.
Berikut ini adalah beberapa kuliner Malang yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini:
1. Bakso Malang
Bakso Malang adalah salah satu kuliner paling ikonik dari Malang. Hidangan ini terdiri dari bakso daging sapi yang disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dan kaya rasa. Bakso Malang biasanya disajikan dengan mie kuning, tahu, gorengan, dan sayuran.
2. Cwie Mie
Cwie Mie adalah hidangan mie yang berasal dari Tiongkok dan telah diadaptasi menjadi kuliner khas Malang. Mie yang digunakan dalam Cwie Mie biasanya bertekstur kenyal dan disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dan beraroma rempah-rempah. Hidangan ini biasanya ditambahkan dengan daging ayam, pangsit, dan sayuran.
3. Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan adalah hidangan soto yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur, tetapi juga sangat populer di Malang. Soto ini terdiri dari ayam kampung yang disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dan beraroma rempah-rempah. Soto Ayam Lamongan biasanya disajikan dengan nasi, tauge, telur rebus, dan kerupuk.
4. Rawon
Rawon adalah hidangan sup daging sapi yang berasal dari Jawa Timur dan juga populer di Malang. Hidangan ini memiliki kuah berwarna hitam pekat yang berasal dari kluwek, yaitu biji dari pohon kepayang. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, telur asin, dan sambal.
5. Nasi Goreng Mawut
Nasi Goreng Mawut adalah hidangan nasi goreng yang berasal dari Malang. Hidangan ini terdiri dari nasi goreng yang dicampur dengan berbagai macam bahan, seperti daging ayam, udang, cumi, telur, dan sayuran. Nasi Goreng Mawut biasanya disajikan dengan kerupuk dan acar.
6. Pecel Kawi
Pecel Kawi adalah hidangan pecel yang berasal dari Malang. Hidangan ini terdiri dari sayuran rebus yang disiram dengan saus kacang yang gurih dan beraroma rempah-rempah. Pecel Kawi biasanya disajikan dengan nasi, kerupuk, dan rempeyek.
7. Orem-Orem
Orem-Orem adalah hidangan yang terbuat dari ampela ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan kemudian digoreng. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal dan nasi.
8. Ronde
Ronde adalah hidangan minuman hangat yang berasal dari Tiongkok dan telah diadaptasi menjadi kuliner khas Malang. Ronde terdiri dari bola-bola tepung ketan yang diisi dengan kacang tanah dan disajikan dalam kuah jahe yang manis dan hangat.
9. Es Buah Malang
Es Buah Malang adalah hidangan minuman segar yang terdiri dari berbagai macam buah-buahan yang disajikan dalam sirup gula dan es serut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan susu kental manis dan es krim.
10. Puthu Lanang Celaket
Puthu Lanang Celaket adalah hidangan kue tradisional yang berasal dari Malang. Kue ini terbuat dari tepung beras yang diisi dengan gula merah dan dibungkus dengan daun pisang. Puthu Lanang Celaket biasanya disajikan dengan parutan kelapa.
Selain kuliner yang disebutkan di atas, Malang juga menawarkan berbagai macam kuliner lainnya yang tidak kalah menggugah selera, seperti:
- Sate Gebug
- Soto Daging
- Soto Ayam Kampung
- Lontong Balap
- Pecel Madiun
- Karedok
- Gado-Gado
- Rujak Cingur
- Es Teler
- Wedang Ronde
Tips Menikmati Kuliner Malang
Untuk menikmati kuliner Malang secara maksimal, berikut beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
- Jelajahi Pasar Tradisional: Pasar tradisional adalah tempat terbaik untuk menemukan berbagai macam kuliner Malang yang otentik dan terjangkau.
- Cobalah Warung Lokal: Warung lokal biasanya menyajikan kuliner Malang yang lebih otentik dan lezat dibandingkan dengan restoran besar.
- Jangan Takut Mencoba: Jangan takut untuk mencoba kuliner baru yang belum pernah Anda coba sebelumnya. Anda mungkin akan menemukan hidangan favorit baru Anda.
- Nikmati Suasananya: Nikmati suasana kota Malang yang santai dan ramah saat Anda menyantap kulinernya.
- Beli Oleh-Oleh: Belilah oleh-oleh kuliner Malang, seperti keripik tempe, kerupuk, dan kue-kue tradisional, untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.
Dengan kekayaan kulinernya yang beragam dan menggugah selera, Malang adalah surga kuliner yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner. Jelajahi kota ini dan nikmati berbagai macam hidangan lezat yang ditawarkannya.
