TEGALPOS.COM – Ibukota –
Perusahaan lapangan usaha makanan serta lifestyle Ismaya Group kembali membuka cabang ketiga Haraku Ramen di area Gandaria City Jakarta.
Gerai ramen dengan konsep ramen house ini ingin memberikan pengalaman berbeda menikmati kuah ramen yang mana kental lalu gurih yang mana menjadi kesukaan lidah rakyat Indonesia.
Marketing Manager Haraku Ramen I Dewa Ari menyatakan kuah ramen di area Haraku Ramen menggunakan metode memasak kaldu ala Negeri Sakura dengan proses perebusan selama 8 jam.
"Ini masih menggunakan metode khas Jepang, kuahnya prosesnya otentik 8 jam jadi dari sari kolagen ayam yang mana dimasak semalaman sebelum disajikan, ini yang dimaksud menciptakan kuahnya jadi kental, gurih juga jadi sesuai karakter orang Indonesia," kata Dewa di konferensi pers pengaktifan gerai Haraku Ramen di area Jakarta, Selasa.
Lebih spesifik lagi, Haraku Ramen menyajikan empat macam kuah ramen dengan dua macam pilihan kuah yaitu gurih seperti miso kemudian tori, lalu pilihan pedas yaitu chige (seafood) serta Sapporo (minyak wijen pedas). Sejauh ini, kuah Sapporo yang menjadi favorit pelanggan Haraku Ramen yang dimaksud ingin mencari kuah dengan cita rasa gurih kemudian pedas.
Selain ramen berkuah, Haraku juga menyajikan ramen tanpa kuah atau dry ramen, serta pilihan nasi dengan kari.
Yang menjadi andalan lain di dalam Haraku Ramen adalah kondimen berbentuk gorengan yang dimaksud menjadi kesukaan rakyat Indonesia. Macam-macam gorengan yang disediakan antara lain fish cake, nori karage, sate oden, egg tempura, chicken karage, kemudian banyak lagi ditambah dengan sambal.
"Jadi kalau dine in di area Haraku dapat pengalaman makan ramen serta lebih besar familiar dengan kebiasaan orang Indonesia, yang tersebut berbeda kareba ada sambal juga, itu yang dimaksud berbeda," kata Dewa.
Harga yang dimaksud ditawarkan Haraku Ramen dimulai dari kisaran Rp30 ribu, menyebabkan gerai ini menetapkan target bagi kalangan menengah bawah sampai menengah ke atas. Haraku Ramen juga telah mendapatkan sertifikasi halal dari MUI yang mana memproduksi warga lebih banyak tenang juga nyaman ketika menyantap makanan khas Negeri Sakura ini.
Selain dalam Gandaria City, Haraku Ramen juga sudah ada hadir di dalam dua mall besar lainnya yakni Grand Indonesia kemudian Living World Alam Sutera.
SUMBER ANTARANEWS.COM
