Kuliner Malang: Surga Kuliner yang Menggugah Selera
Malang, kota di Jawa Timur yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan pesona kuliner yang tak kalah memikat. Beragam hidangan khas Malang siap memanjakan lidah para pencinta kuliner, mulai dari jajanan kaki lima hingga santapan mewah.
Makanan Khas Malang
1. Bakso Malang
Bakso Malang menjadi ikon kuliner Malang yang wajib dicoba. Berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso Malang disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan segar, lengkap dengan mi kuning, siomay, tahu, dan pangsit goreng.
2. Cwie Mie Malang
Cwie mie Malang adalah hidangan mie yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan rempah-rempah. Mie yang digunakan biasanya mie kuning atau mie keriting, dan disajikan bersama dengan pangsit, bakso, dan tahu.
3. Soto Ayam Lamongan
Meskipun berasal dari Lamongan, soto ayam Lamongan juga sangat populer di Malang. Soto ini memiliki kuah yang gurih dan segar, dengan isian ayam suwir, telur rebus, dan tauge.
4. Rawon
Rawon adalah hidangan berkuah hitam yang berasal dari Jawa Timur. Kuah rawon dibuat dari kluwek, sehingga menghasilkan warna hitam pekat yang khas. Rawon biasanya disajikan dengan daging sapi, telur asin, dan tauge.
5. Pecel Kawi
Pecel Kawi adalah hidangan pecel khas Malang yang disajikan dengan sayuran rebus, seperti bayam, tauge, dan kacang panjang. Pecel Kawi memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, dengan bumbu kacang yang khas.
6. Orem-Orem
Orem-orem adalah hidangan yang terbuat dari tempe yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Orem-orem memiliki tekstur yang lembut dan gurih, dan biasanya disajikan dengan sambal terasi.
7. Keripik Tempe
Keripik tempe merupakan salah satu oleh-oleh khas Malang yang sangat populer. Keripik tempe Malang memiliki tekstur yang renyah dan gurih, dengan cita rasa yang khas.
8. Kue Putu
Kue putu adalah jajanan pasar tradisional yang banyak ditemukan di Malang. Kue putu terbuat dari tepung beras yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah, kemudian dikukus hingga matang.
9. Pia Cap Mangkok
Pia Cap Mangkok adalah oleh-oleh khas Malang yang berupa kue pia dengan isian kacang hijau. Pia Cap Mangkok memiliki tekstur yang lembut dan gurih, dengan cita rasa kacang hijau yang khas.
10. Es Buah Malang
Es buah Malang merupakan hidangan penutup yang menyegarkan dan banyak ditemukan di Malang. Es buah Malang terdiri dari berbagai macam buah-buahan, seperti melon, semangka, nanas, dan pepaya, yang disajikan dengan sirup dan es serut.
Tempat Makan Kuliner Malang
1. Bakso President
Bakso President merupakan salah satu tempat makan bakso Malang yang paling terkenal. Bakso President menyajikan bakso Malang dengan kuah yang gurih dan segar, serta berbagai macam pilihan topping.
2. Depot Hok Lay
Depot Hok Lay adalah tempat makan yang menyajikan berbagai macam hidangan khas Malang, seperti cwie mie Malang, soto ayam Lamongan, dan rawon. Depot Hok Lay terkenal dengan cita rasanya yang otentik dan harganya yang terjangkau.
3. Warung Pecel Kawi
Warung Pecel Kawi merupakan tempat makan yang menyajikan pecel Kawi dengan cita rasa yang khas. Warung Pecel Kawi memiliki suasana yang sederhana dan harga yang sangat terjangkau.
4. Toko Oen
Toko Oen adalah tempat makan legendaris di Malang yang menyajikan berbagai macam hidangan, mulai dari makanan khas Malang hingga hidangan Western. Toko Oen terkenal dengan suasana kolonialnya yang kental dan harga yang cukup mahal.
5. Warung Ronde Titoni
Warung Ronde Titoni merupakan tempat makan yang menyajikan ronde, yaitu minuman hangat yang terbuat dari tepung beras dan diisi dengan kacang tanah. Warung Ronde Titoni terkenal dengan ronde yang lembut dan gurih, serta harganya yang sangat terjangkau.
Tips Menikmati Kuliner Malang
- Cobalah berbagai macam hidangan khas Malang untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lengkap.
- Kunjungi tempat makan yang direkomendasikan atau yang memiliki reputasi baik.
- Jangan takut untuk mencoba makanan yang terlihat asing atau tidak biasa.
- Siapkan uang tunai karena banyak tempat makan di Malang yang belum menerima pembayaran non-tunai.
- Nikmati kuliner Malang dengan santai dan nikmati setiap suapannya.
Kesimpulan
Kuliner Malang menawarkan beragam hidangan khas yang menggugah selera. Dari bakso Malang yang ikonik hingga pecel Kawi yang gurih, Malang memiliki sesuatu untuk setiap pencinta kuliner. Dengan mengunjungi tempat makan yang direkomendasikan dan mencoba berbagai macam hidangan, Anda dapat menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Malang.
