7 Kuliner Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang
Bandung, ibu kota Jawa Barat, terkenal dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Mulai dari makanan tradisional hingga hidangan modern, Bandung menawarkan berbagai pilihan kuliner yang siap memanjakan lidah Anda. Berikut adalah tujuh kuliner Bandung yang wajib Anda coba:
1. Nasi Goreng Kambing Pak Haji
Kuliner Bandung yang satu ini sudah melegenda di kalangan pecinta kuliner. Nasi goreng kambing Pak Haji menyajikan nasi goreng dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Daging kambingnya yang empuk dan bumbu rempah-rempahnya yang kaya akan membuat Anda ketagihan.
2. Batagor Kingsley
Batagor, atau bakso tahu goreng, adalah salah satu makanan khas Bandung yang paling populer. Batagor Kingsley terkenal dengan batagornya yang gurih dan renyah. Isian batagornya yang berisi tahu, sayuran, dan udang akan membuat Anda puas.
3. Mie Kocok Mang Dadang
Mie kocok adalah makanan khas Bandung yang berbahan dasar mie kuning yang disiram dengan kuah kaldu sapi yang gurih. Mie kocok Mang Dadang terkenal dengan kuahnya yang kental dan gurih serta mie kuningnya yang kenyal.
4. Cilok Goang
Cilok, atau aci dicolok, adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat dan direbus. Cilok Goang menyajikan cilok dengan kuah yang pedas dan gurih. Anda bisa memilih berbagai isian cilok, seperti telur puyuh, daging sapi, atau bakso.
5. Surabi Cihapit
Surabi adalah makanan tradisional Jawa Barat yang terbuat dari tepung beras yang dipanggang di atas tungku. Surabi Cihapit terkenal dengan surabinya yang lembut dan gurih. Anda bisa memilih berbagai topping surabi, seperti oncom, keju, atau cokelat.
6. Tahu Susu Lembang
Tahu susu adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari susu kedelai yang dicampur dengan tepung terigu. Tahu susu Lembang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Anda bisa menikmati tahu susu dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar, atau disajikan sebagai sup.
7. Kue Cubit
Kue cubit adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu yang dipanggang di atas cetakan khusus. Kue cubit Bandung terkenal dengan rasanya yang manis dan gurih. Anda bisa memilih berbagai topping kue cubit, seperti meses, keju, atau kacang.
Itulah tujuh kuliner Bandung yang wajib Anda coba. Dengan cita rasanya yang khas dan menggugah selera, kuliner-kuliner ini akan membuat Anda ketagihan dan ingin kembali lagi ke Bandung.
