Kuliner Blauran Surabaya: Perpaduan Cita Rasa yang Menggugah Selera
Blauran, sebuah kawasan bersejarah di jantung Kota Surabaya, tidak hanya dikenal dengan bangunan-bangunan kolonialnya yang menawan, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan beragam hidangan lezat. Dari makanan tradisional Jawa hingga hidangan modern yang menggugah selera, Blauran memiliki sesuatu untuk memuaskan setiap pecinta kuliner.
Sejarah Kuliner Blauran
Sejarah kuliner Blauran berakar pada masa kolonial Belanda. Pada abad ke-19, kawasan ini menjadi pusat perdagangan dan permukiman bagi orang-orang Eropa dan Tionghoa. Mereka membawa serta budaya kuliner mereka, yang berpadu dengan cita rasa lokal untuk menciptakan perpaduan unik yang masih dapat dinikmati hingga saat ini.
Makanan Tradisional Jawa
Salah satu daya tarik utama kuliner Blauran adalah hidangan tradisional Jawa. Nasi pecel, nasi campur yang disajikan dengan sayuran rebus, saus kacang, dan kerupuk, adalah salah satu hidangan paling populer. Sate klopo, sate ayam yang dibumbui dengan kelapa parut, juga merupakan hidangan khas yang wajib dicoba.
Selain itu, Blauran juga terkenal dengan hidangan rawon, sup daging sapi hitam yang kaya akan rempah-rempah. Sup ini disajikan dengan nasi putih dan empal, daging sapi goreng yang empuk. Lontong balap, hidangan yang terdiri dari lontong, tahu, tauge, dan daging sapi, juga merupakan pilihan yang populer.
Hidangan Tionghoa
Pengaruh Tionghoa pada kuliner Blauran sangat terlihat pada hidangan seperti bakmi, mie yang disajikan dengan berbagai topping seperti daging ayam, babi, atau seafood. Pangsit mie, pangsit yang disajikan dalam kaldu panas, juga merupakan hidangan yang populer.
Selain itu, Blauran juga menawarkan berbagai hidangan nasi goreng yang lezat. Nasi goreng kampung, nasi goreng yang dimasak dengan bumbu sederhana, adalah pilihan yang disukai banyak orang. Nasi goreng seafood, nasi goreng yang dimasak dengan berbagai jenis makanan laut, juga merupakan hidangan yang menggugah selera.
Hidangan Modern
Selain hidangan tradisional, Blauran juga menawarkan berbagai hidangan modern yang menggugah selera. Kafe-kafe dan restoran di kawasan ini menyajikan berbagai pilihan hidangan, mulai dari pasta hingga burger.
Salah satu hidangan modern yang populer di Blauran adalah pizza. Berbagai restoran menawarkan pizza dengan berbagai topping, mulai dari topping klasik seperti pepperoni hingga topping unik seperti rendang. Burger juga merupakan pilihan yang populer, dengan berbagai restoran menawarkan burger dengan daging sapi, ayam, atau bahkan ikan.
Tempat Kuliner Populer di Blauran
Blauran memiliki banyak tempat kuliner populer yang menawarkan berbagai hidangan lezat. Berikut adalah beberapa tempat yang direkomendasikan:
- Depot Bu Rudy: Terkenal dengan rawonnya yang lezat.
- Sate Klopo Ondomohen: Menawarkan sate klopo yang empuk dan beraroma.
- Pecel Madiun: Menyajikan nasi pecel dengan bumbu kacang yang gurih.
- Bakmi Pak Diran: Menawarkan bakmi yang lezat dengan berbagai topping.
- Pangsit Mie Pak Haji Yunus: Menyajikan pangsit mie yang hangat dan beraroma.
- Nasi Goreng Cak Har: Menawarkan nasi goreng yang lezat dengan berbagai pilihan topping.
- Pizza Hut Blauran: Menyajikan pizza dengan berbagai topping.
- Burger King Blauran: Menawarkan burger dengan berbagai pilihan daging dan topping.
Tips Menikmati Kuliner Blauran
Untuk menikmati kuliner Blauran secara maksimal, berikut adalah beberapa tips:
- Datanglah pada jam makan siang atau makan malam: Ini adalah waktu-waktu paling ramai, tetapi juga waktu terbaik untuk mencicipi hidangan segar dan panas.
- Cobalah berbagai hidangan: Jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan, mulai dari makanan tradisional hingga hidangan modern.
- Nikmati suasana: Blauran adalah kawasan yang ramai dan semarak, jadi nikmati suasana saat Anda menyantap makanan.
- Bawa uang tunai: Banyak tempat kuliner di Blauran hanya menerima pembayaran tunai.
- Bersiaplah untuk mengantre: Beberapa tempat kuliner populer di Blauran bisa sangat ramai, jadi bersiaplah untuk mengantre.
Kesimpulan
Kuliner Blauran Surabaya adalah perpaduan cita rasa yang menggugah selera yang menawarkan sesuatu untuk setiap pecinta kuliner. Dari makanan tradisional Jawa hingga hidangan modern yang lezat, Blauran memiliki beragam hidangan yang pasti akan memuaskan selera Anda. Jadi, jika Anda berada di Surabaya, pastikan untuk meluangkan waktu untuk menjelajahi surga kuliner yang luar biasa ini.
