Kuliner Embong Malang

Embong Malang: Surga Kuliner yang Tersembunyi di Kota Apel

Kota Malang, yang dikenal sebagai "Kota Apel", tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang indah dan udara yang sejuk, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang patut dijelajahi. Salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di Malang adalah Embong Malang, sebuah kawasan pecinan yang telah menjadi pusat kuliner sejak zaman kolonial Belanda.

Embong Malang terletak di pusat kota Malang, tepatnya di Jalan Embong Malang. Kawasan ini dipenuhi dengan deretan bangunan tua bergaya kolonial yang telah dialihfungsikan menjadi restoran, kafe, dan toko oleh-oleh.

Sejarah Kuliner Embong Malang

Embong Malang memiliki sejarah kuliner yang panjang dan kaya. Pada masa kolonial Belanda, kawasan ini menjadi pusat perdagangan dan permukiman bagi komunitas Tionghoa. Para pedagang Tionghoa membawa serta tradisi kuliner mereka, yang kemudian berpadu dengan cita rasa lokal dan menciptakan hidangan-hidangan khas Embong Malang.

Setelah kemerdekaan Indonesia, Embong Malang tetap menjadi pusat kuliner yang ramai. Banyak restoran dan kafe baru bermunculan, menawarkan berbagai pilihan hidangan mulai dari makanan tradisional Indonesia hingga kuliner internasional.

Keunikan Kuliner Embong Malang

Kuliner Embong Malang memiliki beberapa keunikan yang membedakannya dari kawasan kuliner lainnya di Malang. Pertama, Embong Malang dikenal dengan hidangan-hidangannya yang bercita rasa otentik. Banyak restoran di sini masih menggunakan resep-resep turun-temurun yang telah diwariskan selama beberapa generasi.

Kedua, Embong Malang menawarkan keragaman kuliner yang sangat luas. Pengunjung dapat menemukan berbagai jenis hidangan, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat, dari masakan Indonesia hingga masakan internasional.

Ketiga, Embong Malang memiliki suasana yang khas. Bangunan-bangunan tua bergaya kolonial menciptakan suasana nostalgia yang membuat pengalaman bersantap menjadi lebih berkesan.

Rekomendasi Kuliner di Embong Malang

Ada banyak sekali pilihan kuliner yang bisa dicoba di Embong Malang. Berikut adalah beberapa rekomendasi hidangan yang patut dicicipi:

• Bakso President: Bakso legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1977. Bakso President terkenal dengan kuahnya yang gurih dan bakso yang kenyal.
• Soto Ayam Lombok: Soto ayam yang menggunakan bumbu rempah yang melimpah, sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan pedas.
• Mie Ayam Bakso Pancoran: Mie ayam bakso yang terkenal dengan porsinya yang besar dan rasanya yang gurih.
• Pangsit Mie Embong Malang: Pangsit mie yang disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan pangsit yang berisi daging ayam yang lezat.
• Bubur Ayam Embong Malang: Bubur ayam yang disajikan dengan topping ayam suwir, cakwe, dan kerupuk.
• Tahu Lontong Lonceng: Tahu lontong yang menggunakan tahu yang lembut dan lontong yang kenyal, disajikan dengan kuah yang gurih.
• Cwie Mie Malang: Cwie mie yang menggunakan mie kuning yang kenyal dan kuah yang gurih, disajikan dengan topping daging ayam, jamur, dan pangsit.
• Es Campur Embong Malang: Es campur yang berisi berbagai macam buah, kacang merah, dan cendol, disajikan dengan sirup dan susu kental manis.

Tips Menikmati Kuliner Embong Malang

Untuk menikmati kuliner Embong Malang secara maksimal, berikut adalah beberapa tips yang bisa diikuti:

• Datanglah pada waktu yang tepat: Embong Malang paling ramai pada malam hari, terutama pada akhir pekan. Jika ingin menghindari keramaian, datanglah pada siang hari atau sore hari.
• Cobalah berbagai jenis hidangan: Jangan hanya terpaku pada satu jenis hidangan. Cobalah berbagai jenis hidangan untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lebih lengkap.
• Jangan takut mencoba makanan baru: Embong Malang menawarkan banyak pilihan makanan baru dan unik. Jangan takut untuk mencoba hidangan yang belum pernah Anda coba sebelumnya.
• Nikmati suasana: Selain menikmati makanannya, sempatkan juga untuk menikmati suasana Embong Malang yang khas. Bangunan-bangunan tua bergaya kolonial dan lampu-lampu jalan yang temaram menciptakan suasana yang sangat berbeda dari kawasan kuliner lainnya.

Kesimpulan

Embong Malang adalah surga kuliner yang wajib dikunjungi di Kota Malang. Kawasan ini menawarkan keragaman kuliner yang sangat luas, mulai dari makanan tradisional Indonesia hingga kuliner internasional. Dengan suasana yang khas dan cita rasa yang otentik, Embong Malang memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.