Kuliner Kaki Lima Surabaya: Surga Kuliner yang Tak Terlupakan
Surabaya, kota metropolitan yang ramai di Jawa Timur, terkenal dengan keragaman kulinernya yang menggugah selera. Dari restoran mewah hingga warung kaki lima yang sederhana, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Di antara sekian banyak pilihan kuliner di Surabaya, kuliner kaki lima memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat. Warung-warung kaki lima ini tersebar di seluruh penjuru kota, menawarkan berbagai hidangan lezat dengan harga yang terjangkau.
Berikut adalah beberapa kuliner kaki lima Surabaya yang wajib dicoba:
1. Rujak Cingur
Rujak cingur adalah salah satu kuliner kaki lima paling ikonik di Surabaya. Hidangan ini terdiri dari cingur (moncong sapi), timun, mangga muda, nanas, kedondong, dan sayuran lainnya yang disiram dengan saus petis yang gurih dan pedas.
2. Lontong Balap
Lontong balap adalah hidangan berkuah yang terbuat dari lontong, tahu, lentho (perkedel singkong), dan tauge yang disiram dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sate kerang atau sate telur puyuh.
3. Sate Klopo
Sate klopo adalah sate ayam yang dibumbui dengan kelapa parut. Bumbunya yang gurih dan manis memberikan rasa yang unik dan lezat. Sate klopo biasanya disajikan dengan lontong atau nasi.
4. Tahu Tek
Tahu tek adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong dadu, lontong, tauge, dan sayuran lainnya yang disiram dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Hidangan ini biasanya ditambahkan kerupuk udang untuk menambah tekstur.
5. Pecel Semanggi
Pecel semanggi adalah hidangan yang terbuat dari daun semanggi yang direbus dan disiram dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kerupuk puli.
6. Rawon
Rawon adalah sup daging sapi hitam yang dibumbui dengan kluwek. Kuahnya yang hitam dan gurih memberikan rasa yang khas dan lezat. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih dan telur asin.
7. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah soto ayam yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Soto ini memiliki kuah yang gurih dan segar dengan tambahan tauge, kol, dan telur rebus. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan perkedel kentang atau sate kerang.
8. Nasi Goreng Cakue
Nasi goreng cakue adalah nasi goreng yang dimasak dengan cakue (gorengan tepung berbentuk panjang). Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis dengan tambahan telur, sayuran, dan kerupuk.
9. Bubur Ayam
Bubur ayam adalah bubur nasi yang disajikan dengan suwiran ayam, cakwe, dan telur rebus. Bubur ayam biasanya disiram dengan kecap asin dan sambal untuk menambah rasa.
10. Tahu Campur
Tahu campur adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng, lontong, tauge, dan sayuran lainnya yang disiram dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan pedas. Hidangan ini biasanya ditambahkan kerupuk udang dan sambal untuk menambah rasa.
Selain kuliner kaki lima di atas, Surabaya juga memiliki banyak pilihan kuliner lainnya yang tak kalah lezat. Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat kuliner kaki lima yang terkenal di Surabaya:
- Warung Bu Rudy: Terkenal dengan rujak cingurnya yang legendaris.
- Lontong Balap Pak Gendut: Salah satu warung lontong balap paling populer di Surabaya.
- Sate Klopo Ondomohen: Warung sate klopo yang terkenal dengan bumbunya yang gurih dan manis.
- Tahu Tek Pak Jayen: Warung tahu tek yang terkenal dengan saus kacangnya yang gurih dan pedas.
- Pecel Semanggi Bu War: Warung pecel semanggi yang terkenal dengan daun semangginya yang empuk dan saus kacangnya yang lezat.
- Rawon Setan Mbak Endang: Warung rawon yang terkenal dengan kuahnya yang hitam dan gurih.
- Soto Lamongan Cak Har: Warung soto Lamongan yang terkenal dengan kuahnya yang segar dan gurih.
- Nasi Goreng Cakue Pak Gendut: Warung nasi goreng cakue yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan manis.
- Bubur Ayam Cak Mat: Warung bubur ayam yang terkenal dengan buburnya yang lembut dan gurih.
- Tahu Campur Pak Kumis: Warung tahu campur yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan pedas.
Kuliner kaki lima Surabaya menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan harga yang terjangkau. Dari rujak cingur yang ikonik hingga bubur ayam yang lembut, kota ini memiliki banyak pilihan kuliner yang akan memanjakan lidah Anda.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner kaki lima yang lezat dan beragam ini. Nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan dan rasakan cita rasa otentik kota Pahlawan ini.
