Kuliner Malam Surabaya Gubeng: Surga Kuliner yang Menggugah Selera
Surabaya, kota metropolitan yang dinamis, tidak hanya terkenal dengan destinasi wisatanya yang memikat, tetapi juga dengan kuliner malamnya yang menggugah selera. Salah satu kawasan kuliner malam yang paling terkenal di Surabaya adalah Gubeng.
Terletak di jantung kota, Gubeng menawarkan berbagai pilihan kuliner yang akan memanjakan lidah para pecinta kuliner. Dari makanan tradisional hingga hidangan modern, dari warung kaki lima hingga restoran mewah, Gubeng memiliki sesuatu untuk semua orang.
Jelajahi Surga Kuliner Gubeng
1. Sate Klopo Ondomohen
Tidak ada yang bisa menolak kelezatan sate klopo Ondomohen. Sate ayam yang empuk dibalut dengan parutan kelapa yang gurih, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera. Disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan lontong, sate klopo Ondomohen menjadi salah satu kuliner malam Surabaya yang wajib dicoba.
2. Rawon Setan
Bagi pecinta kuliner pedas, Rawon Setan adalah pilihan yang tepat. Kuah rawon yang hitam pekat dengan rasa gurih dan sedikit pedas, dipadukan dengan daging sapi yang empuk dan sayuran. Nikmati rawon setan dengan nasi putih hangat dan kerupuk udang untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
3. Lontong Balap Garuda
Lontong balap adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu, lentho, dan kuah kaldu yang gurih. Lontong Balap Garuda terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa dan lontongnya yang lembut. Tambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera untuk menambah kenikmatan.
4. Nasi Goreng Jancuk
Nasi goreng jancuk adalah salah satu kuliner malam Surabaya yang paling populer. Nasi goreng yang dimasak dengan bumbu rahasia, menghasilkan rasa yang pedas dan gurih. Disajikan dengan telur mata sapi, acar, dan kerupuk, nasi goreng jancuk menjadi pilihan yang sempurna untuk mengisi perut saat larut malam.
5. Bebek Sinjay
Bebek Sinjay adalah kuliner malam Surabaya yang terkenal dengan bebek gorengnya yang renyah dan gurih. Bebek yang diungkep dengan bumbu rempah-rempah pilihan, menghasilkan daging yang empuk dan juicy. Nikmati bebek Sinjay dengan nasi putih hangat dan sambal pencit untuk pengalaman kuliner yang memuaskan.
6. Rujak Cingur Ahmad Jais
Rujak cingur adalah salad khas Surabaya yang terdiri dari cingur (hidung sapi), sayuran, dan buah-buahan. Rujak Cingur Ahmad Jais terkenal dengan kuahnya yang gurih dan segar, serta cingurnya yang empuk dan kenyal. Tambahkan petis dan kacang tanah untuk menambah cita rasa.
7. Mie Akasaka
Bagi pecinta mie, Mie Akasaka adalah pilihan yang tepat. Mie yang dimasak dengan bumbu rahasia, menghasilkan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Disajikan dengan topping ayam, jamur, dan sayuran, Mie Akasaka menjadi pilihan yang sempurna untuk mengisi perut saat larut malam.
8. Nasi Krawu Bu Tiban
Nasi krawu adalah hidangan khas Gresik yang juga populer di Surabaya. Nasi krawu Bu Tiban terkenal dengan nasinya yang pulen, daging sapi yang empuk, dan sambal pecelnya yang gurih. Nikmati nasi krawu dengan tambahan telur asin dan kerupuk untuk pengalaman kuliner yang lengkap.
9. Soto Lamongan Cak Har
Soto Lamongan adalah kuliner malam Surabaya yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan menyegarkan. Soto Lamongan Cak Har terkenal dengan sotonya yang kaya rasa, dengan daging ayam yang empuk dan sayuran yang segar. Tambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera untuk menambah kenikmatan.
10. Tahu Tek
Tahu tek adalah makanan ringan khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong dadu, lontong, dan sayuran. Tahu tek disajikan dengan saus petis yang gurih dan sedikit pedas. Nikmati tahu tek sebagai camilan atau sebagai pengganjal perut saat larut malam.
Tips Menikmati Kuliner Malam Gubeng
- Datanglah saat malam hari: Kuliner malam Gubeng biasanya buka dari sore hingga dini hari.
- Bawa uang tunai: Sebagian besar warung kaki lima dan pedagang kaki lima hanya menerima pembayaran tunai.
- Parkir kendaraan dengan baik: Gubeng adalah kawasan yang ramai, jadi pastikan untuk memarkir kendaraan dengan baik dan aman.
- Cobalah berbagai hidangan: Jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan kuliner malam Gubeng untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lengkap.
- Nikmati suasana: Gubeng adalah kawasan yang ramai dan semarak, jadi nikmati suasana kuliner malam yang khas.
Kesimpulan
Kuliner malam Surabaya Gubeng adalah surga kuliner yang menawarkan berbagai pilihan hidangan yang menggugah selera. Dari sate klopo Ondomohen yang legendaris hingga nasi goreng jancuk yang pedas, dari rawon setan yang gurih hingga tahu tek yang gurih, Gubeng memiliki sesuatu untuk semua pecinta kuliner. Jelajahi kawasan kuliner malam Gubeng dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di jantung kota Surabaya.
