Kuliner Malang Joglo: Perpaduan Cita Rasa Jawa dan Eropa yang Menggugah Selera
Kota Malang, yang dikenal sebagai "Kota Apel", tidak hanya menawarkan keindahan alamnya yang memikat, tetapi juga menyuguhkan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di Malang adalah Malang Joglo.
Malang Joglo merupakan sebuah restoran yang menyajikan perpaduan unik antara cita rasa Jawa dan Eropa. Terletak di kawasan strategis di Jalan Raya Langsep No. 2, restoran ini menawarkan suasana yang nyaman dan elegan, menjadikannya tempat yang sempurna untuk bersantap bersama keluarga, teman, atau kolega.
Sejarah Malang Joglo
Malang Joglo didirikan pada tahun 2012 oleh pasangan suami istri, Pak Sunaryo dan Bu Endang. Berawal dari kecintaan mereka terhadap kuliner, mereka bertekad untuk menciptakan sebuah restoran yang menyajikan hidangan lezat dan berkualitas tinggi.
Nama "Joglo" sendiri diambil dari arsitektur tradisional Jawa yang menjadi ciri khas bangunan restoran. Joglo merupakan rumah adat Jawa yang memiliki atap berbentuk limasan dan ditopang oleh empat pilar utama. Arsitektur ini melambangkan filosofi Jawa tentang keseimbangan dan keharmonisan.
Suasana dan Dekorasi
Malang Joglo memiliki suasana yang nyaman dan elegan. Restoran ini terdiri dari dua lantai, dengan lantai pertama yang didominasi oleh meja dan kursi kayu yang tertata rapi. Lantai kedua menawarkan ruang makan yang lebih privat dengan meja-meja besar dan sofa yang empuk.
Dekorasi Malang Joglo memadukan unsur tradisional Jawa dan modern. Dinding-dindingnya dihiasi dengan ukiran kayu yang indah, sementara lampu-lampu gantung bergaya Eropa menambah kesan mewah pada ruangan. Perpaduan ini menciptakan suasana yang unik dan mengundang.
Menu Kuliner
Menu kuliner Malang Joglo sangat beragam, menawarkan perpaduan antara hidangan Jawa tradisional dan masakan Eropa yang diolah dengan sentuhan modern. Beberapa menu andalan yang wajib dicoba antara lain:
Hidangan Jawa:
- Rawon: Sup daging sapi hitam yang kaya akan bumbu rempah, disajikan dengan nasi putih dan empal goreng.
- Soto Ayam: Sup ayam yang gurih dengan kaldu yang bening, disajikan dengan nasi putih, tauge, dan perkedel.
- Sate Klopo: Sate ayam yang dibumbui dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus kacang yang kental.
- Pecel: Sayuran rebus yang disiram dengan saus kacang yang gurih dan pedas.
- Rujak Cingur: Salad buah yang terdiri dari cingur (moncong sapi), sayuran, dan buah-buahan, disiram dengan saus petis yang asam dan pedas.
Masakan Eropa:
- Steak: Berbagai jenis steak yang diolah dengan sempurna, disajikan dengan kentang goreng, sayuran, dan saus pilihan.
- Pasta: Berbagai jenis pasta yang dimasak dengan saus yang lezat, seperti bolognese, carbonara, dan pesto.
- Pizza: Pizza dengan berbagai topping yang menggugah selera, seperti pepperoni, margherita, dan quattro formaggi.
- Burger: Burger yang dibuat dengan daging sapi berkualitas tinggi, disajikan dengan kentang goreng dan salad.
- Pancake: Pancake yang lembut dan fluffy, disajikan dengan berbagai topping, seperti buah-buahan, cokelat, dan es krim.
Minuman
Malang Joglo juga menawarkan berbagai pilihan minuman yang menyegarkan, seperti:
- Jus Buah: Jus buah segar yang dibuat dari buah-buahan pilihan, seperti jeruk, mangga, dan alpukat.
- Smoothie: Smoothie yang sehat dan menyegarkan, dibuat dari kombinasi buah-buahan, sayuran, dan yogurt.
- Kopi: Berbagai jenis kopi yang diolah dengan biji kopi berkualitas tinggi, seperti espresso, cappuccino, dan latte.
- Teh: Berbagai jenis teh yang harum dan menyegarkan, seperti teh hijau, teh hitam, dan teh melati.
Pelayanan
Pelayanan di Malang Joglo sangat ramah dan profesional. Staf restoran selalu siap membantu pelanggan dalam memilih menu dan memberikan rekomendasi. Mereka juga memastikan bahwa pelanggan mendapatkan pengalaman bersantap yang menyenangkan dan memuaskan.
Harga
Harga makanan dan minuman di Malang Joglo sangat terjangkau, berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 100.000 per porsi. Dengan kualitas makanan dan suasana yang ditawarkan, harga tersebut sangat sepadan.
Lokasi dan Jam Operasional
Malang Joglo terletak di Jalan Raya Langsep No. 2, Malang. Restoran ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.
Kesimpulan
Malang Joglo merupakan destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di Malang. Restoran ini menawarkan perpaduan unik antara cita rasa Jawa dan Eropa yang menggugah selera, suasana yang nyaman dan elegan, pelayanan yang ramah, dan harga yang terjangkau. Baik Anda mencari tempat untuk bersantap bersama keluarga, teman, atau kolega, Malang Joglo adalah pilihan yang tepat.
