Kuliner Malang Siang Hari: Jelajahi Cita Rasa yang Menggugah Selera
Kota Malang yang dikenal sebagai "Kota Apel" menyimpan pesona kuliner yang tak kalah menggiurkan. Saat siang hari, jalanan kota dipenuhi dengan aroma menggoda dari berbagai hidangan lezat yang siap memanjakan lidah. Dari makanan tradisional hingga sajian modern, Malang menawarkan beragam pilihan kuliner siang hari yang akan membuat Anda ketagihan.
1. Bakso Malang: Ikon Kuliner yang Tak Lekang oleh Waktu
Bakso Malang menjadi hidangan wajib yang harus dicoba saat berkunjung ke kota ini. Bakso yang terbuat dari daging sapi giling ini disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dan kaya rempah. Bakso Malang biasanya disajikan dengan mie kuning, tahu, dan pangsit goreng. Anda dapat menambahkan sambal dan kecap sesuai selera untuk menambah cita rasa.
Beberapa rekomendasi tempat makan Bakso Malang yang terkenal di Malang antara lain:
- Bakso President
- Bakso Solo Kidul Pasar
- Bakso Cak Man
- Bakso Damas
- Bakso Titoti
2. Cwie Mie: Perpaduan Kuliner Tionghoa dan Jawa
Cwie mie merupakan hidangan khas Malang yang memadukan cita rasa kuliner Tionghoa dan Jawa. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang disiram dengan kuah kaldu ayam atau babi yang gurih. Cwie mie biasanya disajikan dengan topping daging ayam, babi, atau seafood, serta sayuran seperti sawi dan tauge.
Beberapa tempat makan Cwie Mie yang direkomendasikan di Malang:
- Cwie Mie 88
- Cwie Mie Pak Haji
- Cwie Mie 28
- Cwie Mie Gang Lombok
- Cwie Mie Ny. Liem
3. Soto Ayam: Hangat dan Menyegarkan
Soto Ayam menjadi pilihan kuliner siang hari yang cocok untuk menghangatkan tubuh. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang direbus dalam kuah kaldu yang gurih dan berempah. Soto Ayam biasanya disajikan dengan nasi putih, telur rebus, dan perkedel. Anda dapat menambahkan sambal dan jeruk nipis sesuai selera untuk menambah cita rasa.
Beberapa tempat makan Soto Ayam yang terkenal di Malang:
- Soto Ayam Lamongan Cak Har
- Soto Ayam Pak Marto
- Soto Ayam Kampung Pak Sholeh
- Soto Ayam Ambengan
- Soto Ayam Kampung Mbok Galak
4. Rawon: Kuliner Legendaris dengan Kuah Hitam
Rawon merupakan kuliner legendaris dari Jawa Timur yang juga populer di Malang. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang direbus dalam kuah hitam pekat yang terbuat dari kluwek. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, dan telur asin.
Beberapa tempat makan Rawon yang direkomendasikan di Malang:
- Rawon Nguling
- Rawon Rampal
- Rawon Pak Ndut
- Rawon Brintik
- Rawon Pak Djayus
5. Pecel Kawi: Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera
Pecel Kawi merupakan kuliner tradisional Malang yang terbuat dari sayuran rebus yang disiram dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Sayuran yang digunakan biasanya terdiri dari kangkung, bayam, tauge, dan kacang panjang. Pecel Kawi biasanya disajikan dengan nasi putih, rempeyek, dan kerupuk.
Beberapa tempat makan Pecel Kawi yang terkenal di Malang:
- Pecel Kawi Sari Rasa
- Pecel Kawi Pak Gendut
- Pecel Kawi Bu Tin
- Pecel Kawi Mbak Sri
- Pecel Kawi Pak No
6. Nasi Goreng Jawa: Hidangan Sederhana yang Nikmat
Nasi Goreng Jawa merupakan hidangan sederhana namun nikmat yang banyak dijumpai di Malang. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang digoreng dengan bumbu kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Nasi Goreng Jawa biasanya disajikan dengan telur mata sapi, acar, dan kerupuk.
Beberapa tempat makan Nasi Goreng Jawa yang direkomendasikan di Malang:
- Nasi Goreng Jawa Bu Narti
- Nasi Goreng Jawa Pak Kar
- Nasi Goreng Jawa Pak No
- Nasi Goreng Jawa Pak Gendut
- Nasi Goreng Jawa Mbak Sri
7. Lontong Balap: Kuliner Unik dengan Kuah Rempah
Lontong Balap merupakan kuliner unik dari Malang yang terdiri dari lontong, tahu, lentho (perkedel singkong), dan tauge yang disiram dengan kuah kaldu yang gurih dan berempah. Lontong Balap biasanya disajikan dengan sate kerang atau sate usus.
Beberapa tempat makan Lontong Balap yang terkenal di Malang:
- Lontong Balap Pak Gendut
- Lontong Balap Pak Marto
- Lontong Balap Pak No
- Lontong Balap Mbak Sri
- Lontong Balap Pak Kar
8. Rujak Cingur: Perpaduan Rasa yang Menantang
Rujak Cingur merupakan kuliner khas Jawa Timur yang juga populer di Malang. Hidangan ini terdiri dari cingur (moncong sapi), timun, mangga, nanas, dan lontong yang disiram dengan saus petis yang gurih dan pedas. Rujak Cingur biasanya disajikan dengan kerupuk udang atau emping.
Beberapa tempat makan Rujak Cingur yang direkomendasikan di Malang:
- Rujak Cingur Bu Tin
- Rujak Cingur Pak No
- Rujak Cingur Mbak Sri
- Rujak Cingur Pak Gendut
- Rujak Cingur Pak Kar
9. Tahu Lontong: Kuliner Segar dan Menggugah Selera
Tahu Lontong merupakan kuliner segar dan menggugah selera yang banyak dijumpai di Malang. Hidangan ini terdiri dari lontong, tahu goreng, tauge, dan sayuran lainnya yang disiram dengan kuah kaldu yang gurih dan berempah. Tahu Lontong biasanya disajikan dengan kerupuk atau emping.
Beberapa tempat makan Tahu Lontong yang terkenal di Malang:
- Tahu Lontong Lonceng
- Tahu Lontong Pak No
- Tahu Lontong Mbak Sri
- Tahu Lontong Pak Gendut
- Tahu Lontong Pak Kar
10. Wedang Ronde: Minuman Hangat yang Menyegarkan
Wedang Ronde merupakan minuman hangat yang cocok dinikmati saat siang hari di Malang. Minuman ini terdiri dari ronde (bola-bola tepung ketan berisi kacang tanah), kacang hijau, dan jahe yang direbus dalam kuah gula merah yang manis dan hangat.
Beberapa tempat makan Wedang Ronde yang terkenal di Malang:
- Wedang Ronde Pak No
- Wedang Ronde Mbak Sri
- Wedang Ronde Pak Gendut
- Wedang Ronde Pak Kar
- Wedang Ronde Lonceng
Kesimpulan
Kuliner Malang siang hari menawarkan beragam pilihan hidangan lezat yang siap memanjakan lidah Anda. Dari Bakso Malang yang ikonik hingga Wedang Ronde yang hangat dan menyegarkan, kota ini memiliki sesuatu untuk setiap selera. Jelajahilah kuliner Malang siang hari dan temukan cita rasa yang akan membuat Anda ketagihan.
