Kuliner Malang Viral 2022: Menjelajahi Cita Rasa Khas Kota Apel
Kota Malang, yang dikenal sebagai "Kota Apel", tidak hanya terkenal dengan buahnya yang lezat, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Tahun 2022 menandai lonjakan popularitas bagi beberapa hidangan khas Malang, yang menjadi viral di media sosial dan menarik perhatian pecinta kuliner dari seluruh Indonesia.
1. Cwie Mie Malang
Cwie mie, hidangan mie khas Malang, telah lama menjadi favorit masyarakat setempat. Namun, pada tahun 2022, cwie mie Malang mengalami peningkatan popularitas yang signifikan. Hidangan ini terdiri dari mie kuning kenyal yang disajikan dalam kaldu gurih yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu. Cwie mie biasanya disajikan dengan topping seperti daging ayam, pangsit, dan sayuran.
Salah satu kedai cwie mie yang paling terkenal di Malang adalah Cwie Mie 88. Kedai ini telah beroperasi selama lebih dari 50 tahun dan terkenal dengan kaldu gurihnya yang khas dan mie yang dimasak dengan sempurna.
2. Bakso Bakar Pak Man
Bakso bakar, hidangan bakso yang dipanggang, menjadi viral di Malang pada tahun 2022. Bakso Bakar Pak Man adalah salah satu kedai yang paling populer, menawarkan bakso bakar dengan berbagai pilihan rasa dan topping.
Bakso bakar Pak Man menggunakan bakso berkualitas tinggi yang dibuat dari daging sapi segar. Bakso kemudian dipanggang hingga kecoklatan dan disajikan dengan saus pedas manis yang khas. Pelanggan dapat memilih berbagai topping, seperti keju, jamur, dan sayuran.
3. Rawon Nguling
Rawon, hidangan sup daging sapi hitam khas Jawa Timur, juga menjadi viral di Malang pada tahun 2022. Rawon Nguling adalah salah satu varian rawon yang berasal dari daerah Nguling, Kabupaten Pasuruan.
Rawon Nguling terkenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan kaya akan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, dan kerupuk.
Salah satu kedai rawon Nguling yang paling terkenal di Malang adalah Rawon Nguling Pak Ndut. Kedai ini menawarkan rawon Nguling yang autentik dengan cita rasa yang khas dan gurih.
4. Soto Ayam Lamongan Cak Har
Soto ayam Lamongan, hidangan soto khas Lamongan, Jawa Timur, juga menjadi populer di Malang pada tahun 2022. Soto Ayam Lamongan Cak Har adalah salah satu kedai yang paling terkenal, menawarkan soto ayam Lamongan dengan cita rasa yang khas.
Soto ayam Lamongan Cak Har menggunakan ayam kampung yang dimasak hingga empuk. Kuah soto yang gurih dan kaya akan rempah-rempah disajikan dengan nasi putih, tauge, dan kerupuk.
5. Nasi Goreng Mawut
Nasi goreng mawut, hidangan nasi goreng yang dicampur dengan berbagai bahan, menjadi viral di Malang pada tahun 2022. Nasi Goreng Mawut Bu Atun adalah salah satu kedai yang paling populer, menawarkan nasi goreng mawut dengan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Nasi goreng mawut Bu Atun menggunakan nasi putih yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah. Hidangan ini kemudian dicampur dengan berbagai bahan, seperti daging ayam, udang, cumi, dan sayuran. Nasi goreng mawut disajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk.
6. Mie Ayam Gerobak Pak Slamet
Mie ayam gerobak, hidangan mie ayam yang dijual di gerobak keliling, juga menjadi populer di Malang pada tahun 2022. Mie Ayam Gerobak Pak Slamet adalah salah satu kedai yang paling terkenal, menawarkan mie ayam gerobak dengan cita rasa yang khas dan harga yang terjangkau.
Mie ayam gerobak Pak Slamet menggunakan mie kuning kenyal yang disajikan dalam kaldu gurih yang kaya akan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan topping seperti daging ayam, pangsit, dan sayuran.
7. Martabak Manis dan Telur Gulung Pak Ogah
Martabak manis dan telur gulung, hidangan jajanan pasar yang populer, juga menjadi viral di Malang pada tahun 2022. Martabak Manis dan Telur Gulung Pak Ogah adalah salah satu kedai yang paling terkenal, menawarkan martabak manis dan telur gulung dengan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Martabak manis Pak Ogah menggunakan adonan yang lembut dan isian yang berlimpah. Hidangan ini kemudian dipanggang hingga kecoklatan dan disajikan dengan susu kental manis dan taburan kacang tanah. Telur gulung Pak Ogah menggunakan telur yang dikocok dengan bumbu dan rempah-rempah, kemudian digulung dan digoreng hingga kecoklatan.
8. Bakpao Bold
Bakpao, hidangan roti isi khas Tionghoa, juga menjadi populer di Malang pada tahun 2022. Bakpao Bold adalah salah satu kedai yang paling terkenal, menawarkan bakpao dengan berbagai pilihan isian dan bentuk yang unik.
Bakpao Bold menggunakan adonan yang lembut dan isian yang berlimpah. Hidangan ini kemudian dikukus hingga matang dan disajikan dengan berbagai pilihan saus. Bakpao Bold juga terkenal dengan bentuknya yang unik, seperti bentuk karakter kartun dan hewan.
9. Es Buah Pak Slamet
Es buah, hidangan minuman segar yang berisi berbagai macam buah, juga menjadi populer di Malang pada tahun 2022. Es Buah Pak Slamet adalah salah satu kedai yang paling terkenal, menawarkan es buah dengan cita rasa yang khas dan menyegarkan.
Es buah Pak Slamet menggunakan buah-buahan segar yang dipotong dadu dan disajikan dalam sirup manis. Hidangan ini kemudian diberi tambahan es batu dan susu kental manis. Es buah Pak Slamet terkenal dengan kesegarannya yang dapat melepas dahaga di cuaca panas.
10. Puthu Lanang Celaket
Puthu lanang celaket, hidangan jajanan pasar khas Malang, juga menjadi populer pada tahun 2022. Puthu Lanang Celaket adalah salah satu kedai yang paling terkenal, menawarkan puthu lanang celaket dengan cita rasa yang khas dan harga yang terjangkau.
Puthu lanang celaket menggunakan adonan tepung ketan yang diisi dengan gula merah. Hidangan ini kemudian dibentuk menjadi bulatan dan dikukus hingga matang. Puthu lanang celaket disajikan dengan parutan kelapa dan gula pasir.
Kesimpulan
Tahun 2022 menjadi tahun yang luar biasa bagi kuliner Malang, dengan munculnya berbagai hidangan viral yang memikat selera pecinta kuliner. Dari cwie mie yang gurih hingga bakpao yang unik, kuliner Malang terus berkembang dan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bagi mereka yang ingin menjelajahi kekayaan kuliner Kota Apel, daftar hidangan viral ini adalah titik awal yang sempurna untuk perjalanan kuliner yang menggugah selera.
