Kuliner Surabaya yang Instagramable: Pesona Cita Rasa dan Keindahan Visual
Surabaya, kota metropolis terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan industri, tetapi juga sebagai surga kuliner yang memanjakan lidah. Berbagai hidangan khas Surabaya yang menggugah selera telah menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan dan pecinta kuliner.
Di era media sosial yang serba visual, kuliner Surabaya juga telah bertransformasi menjadi karya seni yang layak diabadikan. Banyak restoran dan kafe di Surabaya yang menyajikan hidangan lezat dengan tampilan yang estetis, siap memanjakan mata dan mengundang untuk dibagikan di platform media sosial.
Berikut adalah beberapa kuliner Surabaya yang paling instagramable, yang akan membuat feed Instagram Anda semakin menarik dan menggiurkan:
1. Rawon Setan Mbak Endang
Rawon, sup daging sapi hitam khas Surabaya, adalah hidangan wajib coba bagi setiap pengunjung kota ini. Rawon Setan Mbak Endang adalah salah satu warung rawon paling terkenal di Surabaya, yang menyajikan rawon dengan cita rasa yang kaya dan pedas.
Selain rasanya yang lezat, Rawon Setan Mbak Endang juga terkenal dengan penyajiannya yang unik. Rawon disajikan dalam mangkuk besar yang dihiasi dengan kerupuk udang, tauge, dan telur asin. Perpaduan warna hitam dari rawon, putih dari tauge, dan kuning dari telur asin menciptakan kontras yang mencolok dan sangat fotogenik.
2. Lontong Balap Pak Gendut
Lontong balap adalah kuliner khas Surabaya lainnya yang wajib dicoba. Hidangan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu, lentho (perkedel singkong), dan kuah kaldu yang gurih. Lontong Balap Pak Gendut adalah salah satu penjual lontong balap paling populer di Surabaya, yang terkenal dengan kuahnya yang kental dan kaya rasa.
Penyajian Lontong Balap Pak Gendut juga sangat menarik. Lontong, tauge, dan tahu disusun rapi di atas piring, kemudian disiram dengan kuah kaldu yang berwarna kecoklatan. Tambahan lentho yang berwarna kuning keemasan menambah kesan estetis pada hidangan ini.
3. Nasi Goreng Jancuk
Nasi goreng adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia, termasuk di Surabaya. Nasi Goreng Jancuk adalah salah satu penjual nasi goreng paling terkenal di Surabaya, yang menyajikan nasi goreng dengan berbagai pilihan topping.
Yang membuat Nasi Goreng Jancuk instagramable adalah penyajiannya yang unik. Nasi goreng disajikan dalam piring berbentuk bulat, kemudian ditata dengan berbagai topping seperti telur ceplok, sosis, dan acar. Perpaduan warna dan tekstur yang berbeda menciptakan tampilan yang sangat menggugah selera.
4. Rujak Cingur Ahmad Jais
Rujak cingur adalah salad buah khas Surabaya yang terbuat dari cingur (moncong sapi), buah-buahan, dan sayuran. Rujak Cingur Ahmad Jais adalah salah satu penjual rujak cingur paling terkenal di Surabaya, yang terkenal dengan bumbu petisnya yang khas.
Selain rasanya yang lezat, Rujak Cingur Ahmad Jais juga terkenal dengan penyajiannya yang sangat estetis. Rujak cingur disajikan dalam piring besar yang dihiasi dengan berbagai buah-buahan dan sayuran yang berwarna-warni. Perpaduan warna dan tekstur yang berbeda menciptakan tampilan yang sangat menggugah selera.
5. Sate Klopo Ondomohen
Sate klopo adalah sate ayam yang dibumbui dengan kelapa parut. Sate Klopo Ondomohen adalah salah satu penjual sate klopo paling terkenal di Surabaya, yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih.
Penyajian Sate Klopo Ondomohen juga sangat menarik. Sate ayam ditusuk dengan tusuk sate yang panjang, kemudian disusun rapi di atas piring. Bumbu kacang yang berwarna kecoklatan disiram di atas sate, menciptakan tampilan yang sangat menggugah selera.
6. Es Krim Zangrandi
Es Krim Zangrandi adalah es krim legendaris di Surabaya yang telah berdiri sejak tahun 1930. Es krim ini terkenal dengan rasanya yang otentik dan suasana restorannya yang klasik.
Es Krim Zangrandi menyajikan berbagai varian es krim, mulai dari es krim klasik seperti vanilla dan cokelat, hingga es krim dengan rasa unik seperti durian dan alpukat. Es krim disajikan dalam mangkuk kaca atau cone, dan dapat ditambahkan dengan berbagai topping seperti cokelat meses, kacang, dan buah-buahan.
Selain rasanya yang lezat, Es Krim Zangrandi juga terkenal dengan tampilannya yang sangat instagramable. Es krim disajikan dengan latar belakang interior restoran yang klasik dan elegan, menciptakan suasana yang sangat fotogenik.
7. Tahu Tek Pak Jayen
Tahu tek adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari tahu, lontong, dan sayuran yang disiram dengan saus petis. Tahu Tek Pak Jayen adalah salah satu penjual tahu tek paling terkenal di Surabaya, yang terkenal dengan saus petisnya yang gurih dan pedas.
Penyajian Tahu Tek Pak Jayen juga sangat menarik. Tahu, lontong, dan sayuran disusun rapi di atas piring, kemudian disiram dengan saus petis yang berwarna kecoklatan. Tambahan kerupuk udang dan bawang goreng menambah kesan estetis pada hidangan ini.
8. Soto Lamongan Cak Har
Soto Lamongan adalah sup ayam khas Lamongan, Jawa Timur, yang juga sangat populer di Surabaya. Soto Lamongan Cak Har adalah salah satu penjual soto Lamongan paling terkenal di Surabaya, yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan daging ayamnya yang empuk.
Penyajian Soto Lamongan Cak Har juga sangat menarik. Soto disajikan dalam mangkuk besar yang dihiasi dengan berbagai topping seperti telur rebus, tauge, dan bawang goreng. Perpaduan warna dan tekstur yang berbeda menciptakan tampilan yang sangat menggugah selera.
9. Nasi Udang Bu Rudy
Nasi udang adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari nasi putih yang disajikan dengan udang goreng dan berbagai lauk pauk. Nasi Udang Bu Rudy adalah salah satu penjual nasi udang paling terkenal di Surabaya, yang terkenal dengan udangnya yang besar dan gurih.
Penyajian Nasi Udang Bu Rudy juga sangat menarik. Nasi putih disajikan dalam piring besar, kemudian ditata dengan udang goreng yang berwarna keemasan. Berbagai lauk pauk seperti telur dadar, perkedel, dan sambal terasi melengkapi hidangan ini, menciptakan tampilan yang sangat menggugah selera.
10. Leker Paimo
Leker adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung yang dipanggang di atas wajan datar. Leker Paimo adalah salah satu penjual leker paling terkenal di Surabaya, yang terkenal dengan lekernya yang renyah dan berisi.
Penyajian Leker Paimo juga sangat menarik. Leker disajikan dalam bentuk gulungan yang dipotong-potong, kemudian ditaburi dengan berbagai topping seperti gula halus, meses, dan keju. Perpaduan warna dan tekstur yang berbeda menciptakan tampilan yang sangat menggugah selera.
Itulah beberapa kuliner Surabaya yang paling instagramable, yang akan membuat feed Instagram Anda semakin menarik dan menggiurkan. Selain rasanya yang lezat, kuliner-kuliner ini juga disajikan dengan tampilan yang estetis, sehingga sangat cocok untuk dibagikan di media sosial.
Namun, perlu diingat bahwa tujuan utama menikmati kuliner adalah untuk memuaskan lidah dan perut. Jadi, jangan terlalu terpaku pada tampilannya saja, tetapi nikmati juga rasanya dengan sepenuh hati. Selamat berburu kuliner Surabaya yang instagramable!
