Hidangan Istimewa Indonesia Berawalan Huruf H
Kuliner Indonesia yang kaya dan beragam memiliki banyak hidangan lezat yang namanya diawali dengan huruf H. Dari hidangan pembuka hingga makanan penutup, huruf ini mewakili berbagai cita rasa dan tekstur yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa hidangan Indonesia berawalan H yang wajib dicoba:
1. Hadramout
Hadramout adalah hidangan nasi khas Hadramaut, Yaman, yang dibawa ke Indonesia oleh para pedagang Arab. Nasi ini dimasak dengan kaldu daging kambing atau sapi, rempah-rempah, dan kismis. Biasanya disajikan dengan daging kambing atau sapi panggang, serta acar bawang dan sambal.
2. Hakka Bakpau
Hakka Bakpau adalah roti kukus khas Hakka, Tiongkok, yang populer di Indonesia. Roti ini memiliki kulit yang lembut dan isian yang gurih, biasanya berupa daging babi cincang atau sayuran. Hakka Bakpau sering disajikan sebagai sarapan atau camilan.
3. Halua Kenari
Halua Kenari adalah manisan tradisional Indonesia yang terbuat dari buah kenari, gula pasir, dan air. Buah kenari direbus hingga lunak, kemudian ditumbuk dan dicampur dengan gula pasir dan air. Adonan ini dimasak hingga mengental dan membentuk tekstur seperti selai. Halua Kenari biasanya disajikan sebagai isian kue atau sebagai camilan.
4. Hangus
Hangus adalah hidangan nasi goreng khas Jawa Barat yang dimasak dengan kecap manis hingga berwarna kecokelatan. Nasi goreng ini biasanya disajikan dengan telur dadar, ayam goreng, dan kerupuk. Hangus memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
5. Haruan
Haruan adalah ikan gabus yang diolah menjadi berbagai hidangan di Indonesia. Ikan ini biasanya digoreng, dibakar, atau dimasak dalam sup. Haruan memiliki daging yang lembut dan rasa yang gurih.
6. Hekeng
Hekeng adalah gorengan khas Jawa Barat yang terbuat dari daging ikan tenggiri atau ikan kembung yang dicincang halus, dicampur dengan tepung tapioka, dan dibumbui dengan rempah-rempah. Hekeng memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih.
7. Hucap
Hucap adalah hidangan khas Aceh yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Hucap memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.
8. Hunkwe
Hunkwe adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung hunkwe, gula pasir, dan air. Tepung hunkwe direbus dengan air hingga mengental, kemudian dicampur dengan gula pasir dan diaduk hingga membentuk adonan yang kenyal. Hunkwe biasanya dipotong-potong dan disajikan dengan kuah gula merah atau santan.
9. Hura-Hura
Hura-Hura adalah hidangan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Hura-Hura memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.
10. Huzel
Huzel adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, gula pasir, dan air. Tepung beras direbus dengan air hingga mengental, kemudian dicampur dengan gula pasir dan diaduk hingga membentuk adonan yang kenyal. Huzel biasanya dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan disajikan dengan kuah gula merah atau santan.
11. Horok-Horok
Horok-Horok adalah hidangan khas Jawa Barat yang terbuat dari oncom yang difermentasi, kemudian digoreng atau dibakar. Horok-Horok memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit asam.
12. Huak
Huak adalah hidangan khas Kalimantan yang terbuat dari ikan yang diasap dan dibumbui dengan rempah-rempah. Huak memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
13. Hiduik
Hiduik adalah hidangan khas Sulawesi Utara yang terbuat dari ikan tuna atau cakalang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan diasap. Hiduik memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
14. Habibi
Habibi adalah hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Habibi memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
15. Hakau
Hakau adalah dim sum khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Hakau terbuat dari kulit pangsit yang diisi dengan udang cincang dan sayuran. Hakau biasanya dikukus dan disajikan dengan saus kecap.
16. Hotiam
Hotiam adalah hidangan khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Hotiam terbuat dari kulit pangsit yang diisi dengan daging babi cincang dan sayuran. Hotiam biasanya digoreng dan disajikan dengan saus kecap.
17. Hoso
Hoso adalah hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari usus sapi atau kambing yang direbus atau digoreng. Hoso memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit kenyal.
18. Huwur
Huwur adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari daun pepaya yang direbus atau ditumis. Huwur memiliki cita rasa yang pahit dan sedikit gurih.
19. Harum Manis
Harum Manis adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, gula pasir, dan air. Tepung beras direbus dengan air hingga mengental, kemudian dicampur dengan gula pasir dan diaduk hingga membentuk adonan yang kenyal. Harum Manis biasanya dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan disajikan dengan kuah gula merah atau santan.
20. Homade
Homade adalah hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari ikan tuna atau cakalang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan diasap. Homade memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
21. Huha
Huha adalah hidangan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Huha memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
22. Humba
Humba adalah hidangan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Humba memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
23. Hucap
Hucap adalah hidangan khas Aceh yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Hucap memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.
24. Hulo-Hulo
Hulo-Hulo adalah hidangan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Hulo-Hulo memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
25. Haruan
Haruan adalah ikan gabus yang diolah menjadi berbagai hidangan di Indonesia. Ikan ini biasanya digoreng, dibakar, atau dimasak dalam sup. Haruan memiliki daging yang lembut dan rasa yang gurih.
26. Huzel
Huzel adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, gula pasir, dan air. Tepung beras direbus dengan air hingga mengental, kemudian dicampur dengan gula pasir dan diaduk hingga membentuk adonan yang kenyal. Huzel biasanya dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan disajikan dengan kuah gula merah atau santan.
27. Horok-Horok
Horok-Horok adalah hidangan khas Jawa Barat yang terbuat dari oncom yang difermentasi, kemudian digoreng atau dibakar. Horok-Horok memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit asam.
28. Huak
Huak adalah hidangan khas Kalimantan yang terbuat dari ikan yang diasap dan dibumbui dengan rempah-rempah. Huak memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
29. Hiduik
Hiduik adalah hidangan khas Sulawesi Utara yang terbuat dari ikan tuna atau cakalang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan diasap. Hiduik memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
30. Habibi
Habibi adalah hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Habibi memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
31. Hakau
Hakau adalah dim sum khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Hakau terbuat dari kulit pangsit yang diisi dengan udang cincang dan sayuran. Hakau biasanya dikukus dan disajikan dengan saus kecap.
32. Hotiam
Hotiam adalah hidangan khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Hotiam terbuat dari kulit pangsit yang diisi dengan daging babi cincang dan sayuran. Hotiam biasanya digoreng dan disajikan dengan saus kecap.
33. Hoso
Hoso adalah hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari usus sapi atau kambing yang direbus atau digoreng. Hoso memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit kenyal.
34. Huwur
Huwur adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari daun pepaya yang direbus atau ditumis. Huwur memiliki cita rasa yang pahit dan sedikit gurih.
35. Harum Manis
Harum Manis adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, gula pasir, dan air. Tepung beras direbus dengan air hingga mengental, kemudian dicampur dengan gula pasir dan diaduk hingga membentuk adonan yang kenyal. Harum Manis biasanya dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan disajikan dengan kuah gula merah atau santan.
36. Homade
Homade adalah hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari ikan tuna atau cakalang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan diasap. Homade memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
37. Huha
Huha adalah hidangan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Huha memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
38. Humba
Humba adalah hidangan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Humba memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
39. Hucap
Hucap adalah hidangan khas Aceh yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Hucap memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.
40. Hulo-Hulo
Hulo-Hulo adalah hidangan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Hulo-Hulo memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
