Menu Buka Puasa Dengan Hidangan Pie Dan Tart

Nikmatnya Menu Buka Puasa dengan Hidangan Pie dan Tart

Setelah seharian berpuasa, saat berbuka tiba tentu menjadi momen yang ditunggu-tunggu. Menyantap hidangan lezat dan menyegarkan menjadi pilihan tepat untuk mengembalikan energi dan semangat. Di antara berbagai pilihan menu buka puasa, pie dan tart menjadi hidangan yang banyak digemari.

Pie, Hidangan Manis dengan Beragam Isian

Pie merupakan hidangan penutup klasik yang terdiri dari kulit pastry renyah yang diisi dengan berbagai macam isian manis atau gurih. Kulit pastry yang tipis dan gurih berpadu sempurna dengan isian yang lembut dan kaya rasa.

Variasi Isian Pie Manis

• Pie Apel: Isian klasik yang terbuat dari apel yang dibumbui dengan kayu manis, gula, dan pala.
• Pie Ceri: Isian yang segar dan asam dari ceri yang dibumbui dengan gula dan tepung maizena.
• Pie Blueberry: Isian yang manis dan berair dari blueberry yang dibumbui dengan gula dan lemon.
• Pie Stroberi: Isian yang berwarna cerah dan beraroma harum dari stroberi yang dibumbui dengan gula dan vanila.
• Pie Cokelat: Isian yang kaya dan dekaden dari cokelat yang dibumbui dengan gula, susu, dan mentega.

Variasi Isian Pie Gurih

• Pie Ayam: Isian yang gurih dari ayam yang dimasak dengan sayuran, kaldu, dan bumbu.
• Pie Daging Sapi: Isian yang kaya dan mengenyangkan dari daging sapi yang dimasak dengan sayuran, saus, dan rempah-rempah.
• Pie Quiche: Isian yang lembut dan gurih dari telur, krim, keju, dan sayuran.
• Pie Bayam: Isian yang sehat dan bergizi dari bayam yang dimasak dengan bawang putih, bawang bombay, dan keju.
• Pie Tuna: Isian yang ringan dan menyegarkan dari tuna yang dicampur dengan mayones, seledri, dan bawang bombay.

Tart, Hidangan Manis dengan Dasar Kue

Tart merupakan hidangan penutup yang mirip dengan pie, tetapi memiliki dasar kue yang lebih tebal dan renyah. Dasar kue ini biasanya dibuat dari tepung, gula, dan mentega. Tart biasanya diisi dengan isian manis yang lembut dan dihias dengan buah-buahan segar atau krim kocok.

Variasi Isian Tart Manis

• Tart Lemon: Isian yang segar dan asam dari lemon yang dibumbui dengan gula dan tepung maizena.
• Tart Buah: Isian yang berwarna-warni dan menyegarkan dari berbagai macam buah-buahan, seperti stroberi, blueberry, dan raspberry.
• Tart Cokelat: Isian yang kaya dan dekaden dari cokelat yang dibumbui dengan gula, susu, dan mentega.
• Tart Keju Krim: Isian yang lembut dan creamy dari keju krim yang dibumbui dengan gula dan vanila.
• Tart Karamel: Isian yang manis dan lengket dari karamel yang dibuat dari gula dan mentega.

Tips Memilih Pie dan Tart untuk Buka Puasa

• Pilih pie atau tart yang kulitnya renyah dan tidak lembek.
• Pastikan isiannya lembut dan tidak terlalu manis atau gurih.
• Perhatikan ukuran pie atau tart agar sesuai dengan jumlah orang yang akan menikmatinya.
• Jika ingin menyajikan pie atau tart yang hangat, panaskan terlebih dahulu sebelum disajikan.

Resep Pie dan Tart untuk Buka Puasa

Resep Pie Apel

Bahan:

• 1 lembar kulit pastry
• 6 buah apel, kupas dan potong dadu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir gula merah
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan mentega

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 190 derajat Celcius.
2. Letakkan kulit pastry pada loyang pie.
3. Dalam mangkuk, campurkan apel, gula pasir, gula merah, kayu manis, pala, dan tepung maizena. Aduk rata.
4. Tuang campuran apel ke dalam kulit pastry.
5. Potong mentega menjadi potongan kecil dan letakkan di atas isian apel.
6. Panggang selama 45-50 menit, atau hingga kulit pastry berwarna keemasan dan isian apel mendidih.
7. Biarkan dingin selama 15 menit sebelum disajikan.

Resep Tart Lemon

Bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir mentega dingin, potong dadu
• 1 butir telur
• 1/2 cangkir jus lemon
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
2. Dalam mangkuk, campurkan tepung, gula, dan mentega. Aduk hingga membentuk adonan remah.
3. Tambahkan telur dan aduk hingga adonan menyatu.
4. Tekan adonan ke dalam loyang pie berukuran 23 cm.
5. Dalam mangkuk lain, campurkan jus lemon, gula pasir, tepung maizena, dan garam. Aduk rata.
6. Tuang campuran lemon ke dalam kulit tart.
7. Panggang selama 30-35 menit, atau hingga kulit tart berwarna keemasan dan isian lemon mengental.
8. Biarkan dingin selama 15 menit sebelum disajikan.

Kesimpulan

Pie dan tart merupakan hidangan penutup yang cocok untuk menu buka puasa karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Dengan beragam pilihan isian, pie dan tart dapat disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing. Baik pie maupun tart dapat dibuat sendiri di rumah atau dibeli di toko kue. Nikmati hidangan pie atau tart yang lezat untuk melengkapi momen berbuka puasa Anda.