Site icon Informasi Berita Terkini dan Terbaru Hari Ini

Resep Masakan China Yang Cocok Untuk Menu Buka Puasa

Resep Masakan China yang Menggugah Selera untuk Menu Buka Puasa

Saat bulan suci Ramadan tiba, umat Muslim di seluruh dunia bersiap untuk berbuka puasa dengan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Masakan China, yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan beragam, menawarkan berbagai pilihan resep yang cocok untuk menu buka puasa.

Berikut ini adalah beberapa resep masakan China yang lezat dan mudah dibuat, yang akan memanjakan lidah Anda setelah seharian berpuasa:

1. Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao adalah hidangan klasik China yang disukai banyak orang. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang digoreng dengan saus pedas dan manis, serta kacang tanah yang renyah.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  1. Marinasi ayam dengan kecap asin dan anggur beras Cina selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar atau wok.
  3. Masukkan ayam dan goreng hingga kecokelatan.
  4. Angkat ayam dan sisihkan.
  5. Tumis bawang bombay dan paprika hingga layu.
  6. Tambahkan cabai merah dan kacang tanah. Tumis selama 1 menit.
  7. Kembalikan ayam ke dalam wajan.
  8. Tuang tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental.
  9. Sajikan dengan nasi putih atau mie.

2. Tumis Buncis dengan Daging Sapi

Tumis buncis dengan daging sapi adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Hidangan ini memadukan tekstur buncis yang renyah dengan daging sapi yang empuk, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  1. Marinasi daging sapi dengan kecap asin dan anggur beras Cina selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar atau wok.
  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
  5. Tambahkan buncis dan tumis selama 2-3 menit.
  6. Tuang gula pasir dan aduk rata.
  7. Sajikan dengan nasi putih atau mie.

3. Sup Wonton Udang

Sup wonton udang adalah hidangan yang hangat dan menenangkan, cocok untuk berbuka puasa. Wonton yang diisi dengan udang yang gurih dan berenang dalam kaldu yang kaya rasa.

Bahan-bahan:

Untuk wonton:

Untuk kaldu:

Cara membuat:

Untuk wonton:

  1. Campur udang, daun bawang, wortel, kecap asin, dan minyak wijen dalam mangkuk.
  2. Letakkan 1 sendok teh isian di tengah kulit wonton.
  3. Lipat kulit wonton menjadi segitiga dan rapatkan ujung-ujungnya.

Untuk kaldu:

  1. Panaskan kaldu ayam dalam panci besar.
  2. Tambahkan bawang bombay, wortel, seledri, kecap asin, dan minyak wijen.
  3. Didihkan dan kecilkan api.
  4. Masak selama 15 menit.

Untuk menyajikan:

  1. Masukkan wonton ke dalam kaldu yang mendidih.
  2. Masak selama 3-4 menit atau hingga wonton mengapung.
  3. Sajikan sup wonton udang selagi panas.

4. Nasi Goreng Yangzhou

Nasi goreng Yangzhou adalah hidangan nasi goreng yang populer di China. Hidangan ini berisi berbagai bahan, seperti udang, daging babi, telur, dan sayuran.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar atau wok.
  2. Tumis udang dan daging babi hingga matang.
  3. Angkat udang dan daging babi dan sisihkan.
  4. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
  5. Tambahkan nasi, wortel, kacang polong, dan daun bawang.
  6. Tuang kecap asin dan anggur beras Cina.
  7. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit atau hingga nasi panas dan matang.
  8. Kembalikan udang dan daging babi ke dalam wajan.
  9. Aduk rata dan sajikan segera.

5. Mie Goreng Sapi

Mie goreng sapi adalah hidangan mie yang populer di China. Hidangan ini berisi mie yang digoreng dengan daging sapi, sayuran, dan saus yang gurih.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  1. Rebus mie telur sesuai petunjuk pada kemasan.
  2. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar atau wok.
  3. Tumis daging sapi hingga berubah warna.
  4. Angkat daging sapi dan sisihkan.
  5. Tumis wortel, paprika merah, dan paprika hijau hingga layu.
  6. Kembalikan daging sapi ke dalam wajan.
  7. Tuang kecap asin, anggur beras Cina, dan lada hitam.
  8. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit atau hingga saus mengental.
  9. Tambahkan mie yang sudah direbus dan aduk rata.
  10. Sajikan segera.

Tips Memasak Masakan China untuk Buka Puasa:

Dengan mengikuti resep-resep di atas dan tips memasak, Anda dapat menyiapkan hidangan masakan China yang lezat dan menggugah selera untuk menu buka puasa Anda. Nikmati hidangan yang lezat dan hangat setelah seharian berpuasa.

Exit mobile version